9月8日，以“教育·友谊·合作”为主题的第五届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会开幕式在银川举行。作为中美旅游高层对话的重要活动之一，今年的酒博会对加快推进宁夏葡萄一二三产业融合发展具有重要意义。

开幕式由宁夏葡萄产业局局长李学明主持，国家农业部首席兽医师张仲秋，宁夏回族自治区党委副书记崔波、自治区人大常委会副主任王儒贵、自治区政府副主席曾一春以及国际葡萄酒教育家协会主席拜里·威斯（Barry·Wiss）、格鲁吉亚农业部副部长尤里·诺扎泽（Iuri·Nozadze）、中国酒业协会常务副理事长王琦等领导专家莅临现场。

曾一春在致辞中说：“在国内外各级组织和各界嘉宾的大力支持下，前4届贺兰山东麓国际葡萄酒博览会形成了良好的办会机制，取得了丰硕的合作成果，希望依托贺兰山东麓国际葡萄酒博览会这一平台，全面展示宁夏产区和世界各地的葡萄美酒，让大家更多地了解宁夏产区，也让宁夏产区更好地融入世界葡萄酒的大家庭，进一步拓展和深化宁夏同国内外各地、各机构，在葡萄种植、品种选育、酿造技术等领域的合作。”

拜里·威斯在讲话时表示：“我见证了纳帕产区葡萄旅游的繁荣发展，纳帕的经验证明优质的产区比酒更重要，宁夏可以酿造美酒且风景秀美，但这并不是唯一，葡萄酒最重要的产品是服务，如果你的服务是成功的，那做什么都会成功。”

王琦表示：“宁夏葡萄产业发展前景十分广阔，市场潜力巨大。希望宁夏以此次葡萄酒博览会为契机，与国内外嘉宾、专家、学者进行深入交流，共同探讨葡萄酒行业发展情况，研究解决发展过程中的瓶颈问题，推动葡萄酒产业健康可持续发展。”

本届博览会的一大亮点是国际化进程和范围的提升，邀请来了格鲁吉亚农业部、国际葡萄酒教育家协会、亚洲葡萄酒学会等组织领导以及美国、英国、法国、加拿大、澳大利亚等国家和地区葡萄酒专家、侍酒师专家，共商宁夏乃至中国葡萄酒走向世界的发展大计。

在8日下午举行的2016中美葡萄酒文化旅游论坛上，拜里·威斯，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华，国际时尚和精品品牌管理专家、复旦大学教授卢晓，法国南部鲁西荣酒区国际市场总监艾利克·阿拉奇，澳洲酒单大奖创办人罗伯特·赫斯特，分别就纳帕葡萄酒旅游成功的要诀、中国葡萄酒可持续发展——兼论葡萄酒的风土、宁夏贺兰山东麓产区葡萄国际精品品牌的塑造和市场营销等专题进行讲解。

拜里·威斯向与会嘉宾分享了美国纳帕葡萄酒产区成功的三个经验，他希望“尊重和保护葡萄酒产区这一大自然馈赠，努力酿造最美妙的葡萄酒并配以最美味的美食，投资葡萄酒旅游业和教育。”

李华对中国葡萄酒产业可持续发展的概念、葡萄酒的特性、质量与风土等内容进行介绍，他说：“葡萄酒可持续发展必须满足生产高质量的葡萄和葡萄酒、尊重人和环境、保证葡萄与葡萄酒长期的经济效益等三方面的要求，要利用自然调节机制和资源、取代人和不利于环境的手段，长期保证高质量葡萄酒的产业系统。”

卢晓介绍说，建立和发展一个国际精品品牌不只是产品和技术层面的高标准，这是一个长期的系统工程。要经历市场分析、品牌规划、产品策划、广告推广、品牌整合等多方面的规划。

据了解，本届博览会有七大精彩活动，宁夏贺兰山东麓列级酒庄评选、中美葡萄酒教育论坛、2016贺兰山东麓优质葡萄园评选等活动，2016中美葡萄酒文化旅游论坛、中美（贺兰山东麓）葡萄健康休闲交流体验活动、第五届贺兰山东麓国际葡萄酒博览会颁奖晚会暨“贺兰山东麓”杯中国青年侍酒师之夜。期间，还有葡萄酒及衍生产品品鉴、展览等活动，集中展示宁夏产区102家酒庄（企业）的440余款产品，其中包括历年来评选出的贺兰山东麓博览会金奖酒22款，世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊团队联名推荐酒10款以及宁夏五级列级酒庄的产品80余款。同时，还首次展示宁夏产区新开发的产品如酿酒葡萄果汁、白兰地，并提供现场品鉴服务等。