据记者了解，中国酒道大会创办的主旨是为传承和发扬酒道文化，为消费者提供正确的饮酒方法，提倡礼酌慢饮，君子有度的饮酒规则，拥护科学健康文明适度饮酒，抵制不正常酒风，维护酒行业的健康良性发展，实则这正好与时下国家提倡的健康饮酒、理性饮酒的宗旨不谋而合。

众所周知，近年来随着经济的发展，消费者在饮酒上崇尚豪饮，在酒礼、酒德、酒具上也不再讲究，以致白酒本身所蕴含的深刻文化内涵在人们的日常生活中渐行渐远，传统酒文化中蕴含的诸如“把酒问青天”、“举杯邀明月”的豪迈情怀，亦或“醉里挑灯看剑”的爱国英雄气魄也逐渐的淡化，最终导致传承几千年的传统酒文化在当前的社会环境中被蒙上了一层阴影，而这种局面的生成主要是源于中国酒道在传承和推广上的滞后。

其实，若论中国的酒道文化可谓是博大精深，当代诗人、辞赋家李长空在其创作的辞赋作品《中国酒道赋》中做了鲜明的阐述，其在饮酒之道环节言道，“其儒饮也，群贤会聚，宾主奉迎;其文饮也，曲水流觞，吟诗作赋。其雅饮也，花前月下，浅斟轻尝;其礼饮也，长幼尊卑，循序而咕。”

由此，不难看出，消费者习以为常的喝酒环节，传统酒文化中就蕴含着如此多的讲究。反观现在，消费者崇尚买醉，以致白酒仅仅成为人际交往中的一个工具，酒文化变得简单和轻思考。所以，对于中国酒道的发扬和传承就显得尤为重要，酒业从业人员，无论是酒企、酒商，还是酒业媒体都应秉承弘扬中国酒道的原则，将中国的酒文化发扬光大，而即将召开的中国酒道大会应该会起到很好的表率作用。

作为此次大会的发起单位之一，河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理郑宝洪为此表示，中国酒道大会作为恢复传统文化的一个重要活动，倡导酿酒工匠精神、饮酒有礼有节，符合当前健康、理性消费的理念，活动将促进中国白酒品味地位的回归。

另据了解，此次“2016河北·中国酒道大会”将以主会场和分会场联动方式开展，石家庄作为主会场，通过“开幕式、中国酒道表演、中国酒道文化论坛、中国酒道营销论坛和中国酒道宣言”等系列活动，向社会推出当代的中国酒道核心思想，并通过分会场和媒体统一口号，统一标识，统一形象等方式向社会传播。分会场企业则是将参照主会场活动在9月19日开展本地的企业酒道活动，本次活动推广范围为整个河北省，影响范围到乡镇。