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“数字酒博”打造永不落幕的酒博会
来源:贵州商报  2016-08-22 14:22 作者:顾野灵

9月9日-12日,2016年中国(贵州)国际酒类博览会将在贵阳市国际会议展览中心举行。近日,记者从酒博会筹委会了解到,今年第六届酒博会将利用大数据进行酒类产品销售,通过“数字酒博”打造永不落幕的酒博会,并同时推出酒博会四大“亲民”活动,向贵阳市民和世界敞开大门,在家门口和世界品牌同台“跳舞”。

让消费者在酒博会上全民大狂欢

如果说今天是一个体验为王的时代,一点也不过分,随着白酒行业的越来越正规化、市场化,今天消费者的话语权也越来越强,正因如此,酒博会相关负责人表示,今年酒博会将会推出四大体验式“亲民”活动,让消费者在酒博会上全民大狂欢。

今年8月10日,首届开放的老酒文化馆免费征集、鉴定、拍卖老酒活动就已展开,业内专家解释,对于老名酒收藏,前几年屡遭追捧,且频频拍出百万高价,随着政府控制“三公”消费、前期涨幅过猛、变现渠道受限、收藏者趋于理性、老名酒真假难辨等原因,老名酒收藏遭遇寒流。但从2015年底,酱酒渐渐回暖,特别是今年下半年,茅台等一线酒企的酒纷纷涨价,也表明酱酒行业回暖已势在必行。老名酒征集鉴定活动将为老酒收藏“破冰”前行的路上添上一把火。

同日下午,“贵州首届国际美酒嘉年华”发布会也在贵州饭店举行,本届嘉年华集美食、美酒、赛事、餐饮、娱乐、表演等为一体的盛宴。本届嘉年华,包含有(首届)醉美国际形象大使选拔赛、首届国际调酒师大赛、摇滚之夜、主题Party、品鉴沙龙、十大酒吧评选、下酒菜评选、食全酒美等众多活动环节,线上、线下全方位多角度互动。整合酒吧、餐饮、酒店、旅游景点等,以美酒嘉年华为中心主题,制作“狂欢之旅地图”,以主题优惠和限时折扣的形式提升民众参与积极性最大程度让利并吸引市民、游客的参与,实现全民大狂欢!

8月12日,第二届“中国好民酒”网络评选大赛和首届“首创杯”国际调酒大赛发布会在贵州饭店同时召开,此时,四大“亲民”活动邀参展商、游客、嘉宾狂欢酒博会的基调正式定下。据了解,第二届“中国好民酒”网络评选大赛将评出白酒类、啤酒类、红酒类奖项,分别是百姓最喜欢的白酒品牌钻石奖1名、金奖3名、银奖5名铜奖10名;百姓最喜欢的啤酒品牌钻石奖1名、金奖3名、银奖5名;百姓最喜欢的红酒品牌钻石奖1名、金奖3名、银奖5名。

而首届国际调酒大赛则实行分赛区选拔、推荐参赛,最终决赛名单由各赛区推荐决出。大赛分花式和英式两种,并特设“非专业赛事”。针对专业的调酒师们,大赛主要考察其在工作中的花式调酒表演能力以及调酒能力,要求调制的酒水色香味俱佳,在此比赛中展示自己最佳的花式技巧。非专业赛事可提前通过媒体宣传进行非专业选手招募,每个市民都可以参加,现场观众也可报名参加DIY自己的调酒作品。赛事全程由裁判根据评分要求评判出金、银、铜奖各1名,单项奖3名,分别为最佳表演奖、最佳创意奖及最佳团队奖。

“传承与创新”让酒博会更具国际化

据了解,以往五届酒博会,每届均有来自法国、意大利、美国、澳大利亚、西班牙、南非等40多个国家和地区的1000余家海外展商参展,有来自国内近1000家展商参展,有20000人次以上境内外采购商参加展会,历届酒博会展馆面积均在8万平方米左右,展会期间现场参观人数均在25万人次以上,签订的酒类贸易额均在1000亿以上,经销商大会、酒业发展峰会等一系列主体活动精彩纷呈。

国内外众多客商以酒为媒、以酒会友、以酒招商、以酒合作,借助酒博会这一国际平台获得了良好的发展。酒博会已成为具有贵州风格、中国特色、世界水平的国际知名酒类专业展会,是推动贵州经济跨越式发展的国际化、市场化、专业化、品牌化、长效化的知名展会平台和招商引资平台。

中国(贵州)国际酒类博览会股份公司总经理张华表示,酒博会以传承的姿态引领贵州酒企及酒类衍生产品慢慢与国际接轨,今年的招展中国际酒企更是占到了70%,同时又以创新的方式使酒博会更加贴近大众的生活和市场规律。

“贵州是世界著名的中国酒城,不仅是全国重要的白酒生产基地,也是世界最佳白酒产区。茅台酒更是国酒,董酒亦是老八大名酒之一,既是酱香型白酒发源地,也是酱香典范原产地,其独特的自然条件,传承了百年的传统酿造技艺,上万口老窖池,政府对酒业发展的支持力度,开放包容的城市心态,对世界的酒企酒商吸引力都是非常强劲的!”张华说。

两条新常态之路让酒博会更具现代化

业内专家表示,通过5届酒博会,两条走向酒业“新常态”之路赫然在列:一条是以传统文化引领酒业未来发展,中国传统酒文化的魅力影响深远,传统文化的价值和力量是中国白酒产业的最重要的软实力。酒博会负责人表示,本届前来参展的品牌,都是以质量为第一生命,以深入挖掘酒文化,重视消费者精神和健康为品牌文化价值的百年老字号酒品。

另一条是让产品及其文化诉求符合时代潮流,反映时代精神,引领市场消费。本届博览会上,参展商、采购商将通过“数字酒博”实现酒企线下参展、线上销售,待展会结束后,举办方将为酒商保管剩余酒品,并通过线上“酒博商城”长期进行交易。让消费者在看得见、摸得着的高品质白酒生产过程中消费白酒,不仅保护了中国白酒的名酒品质和产品诚信价值,深受消费者欢迎,而且顺利推动了中国白酒与国际接轨。

同时,张华表示,本届酒博会欲通过展谈结合、展论集合、线上线下集合、主会场与分会场结合等方式,实现了客商规模、客商档次、贸易成交额、大会影响力“四大突破”,贵州也将依托“酒博会”完整的白酒产业链优势,将现代商业模式和先进网络技术相融合,整合白酒实体产业链相关资源,集交易、结算、物流、融资、信息、展示等服务于一体,使贵州成为(中国)白酒产品交易中心,成功打造了全国首家特大型酒类产业现货电子交易市场。与此同时,要发挥国酒茅台的影响力优势,运用电子商务平台,推行“传统零售+网络销售”结合模式,推动电子商务与白酒产业融合发展。

编辑:张瑜宸
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