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7 Cent的创始人之一Doug Bremner表示，在他们的精心呵护下，这些酵母菌是绝对安全的。这款肚脐眼儿啤酒的风格类似比利时白啤，其中加入了橙和胡荽。独一无二的酵母菌给予啤酒一种独特的风味。如果这款啤酒在啤酒节上大获好评的话，他们会考虑生产更多的肚脐眼儿啤酒。该酒厂坦言这个想法受到了美国俄勒冈酿酒师用其胡子中的酵母酿酒的启发。
肚脐眼儿啤酒来自7 Cent酒厂，并将于5月份的啤酒节上亮相。他们在博客上写道：“这也许是世界上第一款用酿酒师肚脐眼儿里的皮屑酿制而成的啤酒。你们问我们为什么要做这个？我们倒是想反问一句——为什么不呢？”该酒厂表示，他们其实找了几个不同的酿酒师，采集了他们肚脐眼儿的酵母，做了几批试验品。最后他们发现其中有一款啤酒脱颖而出。
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