4月10日到4月19日，由中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心举办，主要针对酿酒企业勾调、库管、质检、生产质量管理乃至酿酒车间和营销人员的全国酒类勾调品评生产检验高新技术及实用新技术培训班在四川省广元市中食协酒类食品高新技术培训中心开课。本次酒类高新实用技术培训班得到了酒业的极大响应，60多家知名酒厂前来报名参加。
广元市酒类研究所所长王怀能对《华夏酒报》记者介绍，酒类品评、勾调、生产、检验是酿酒企业勾调、质检、生产质量管理人员乃至生产车间和营销人员的一项基本技能，充分掌握好这一技能，对稳定提高企业产品质量，开发富
文章来源华夏酒报有竞争力的新产品具有重要现实意义。新形势下对酒类技术人员特别是负责酒类生产技术和质量检查人员的要求越来越高，此次培训旨在进一步规范和提高酒业专业技能水平，提高技质检人员的综合素质。
据介绍，本次培训班重点就新型白酒的最新勾调及品评实用新技术、各香型酒的最新勾调技术、各香型酒的最新品评技术、各香型酒的最新生产实用技术、各种酒类的最新检验技术及营养、保健酒的最新研制与开发技术等进行实用培训，由富有实用技术的国内知名酒类专家、教授授课并担任现场指导，采用理论与实践相结合的方式进行授课指导，重点解决酒类企业在生产中所出现的疑难问题，传授最适用企业的酒类勾调、品评、生产、检验高新技术及实用技术，以实践为主，突出可操作性。
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编辑：施红
