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习马会特备高粱酒1998年即停产
2015-11-09 13:57:03   来源: 中新网   评论:0

  7日习近平、马英九握手、致辞后在新加坡共进晚餐,马英九办公室特别准备了2瓶高粱酒。马办发言人陈以信称其为“和平之酒”。台湾“中央社”报道称,这2瓶俗称“黑金刚”的金门陈年特级高粱酒,出厂年份正是两岸签订金门协议的1990年,极具历史意义。

  金酒公司总经理陈永明表示,这2瓶“黑金刚”是由台安全部门秘书长高华柱提供。

  黑金刚现已停产,市场人士透露,市面上每瓶黑金刚现在至少叫价2万元(新台币,下同)。

  1990年,两岸在金门签订协议,当时高华柱在金门担任127师师长,为了纪念这项历史性协议,他买了当年份的金门高粱。由于高华柱平时很少喝酒,这两瓶极具意义的酒珍藏至今,并在7日这个历史时刻,由马英九赠送给习近平。

  金酒公司表示,“黑金刚”是1985年首次推出的陈年特级高粱酒,这批酒原本是1980年份的库存高粱酒。

  金酒公司说,金门酒厂在1970年代生产的高粱酒销售状况并不稳定,早期主要是通过公卖局销往台湾;由于台金交通不便,影响金酒销售。1985年,时任金门酒厂的厂长高月,将库存了5年的高粱酒重新包装为“黑金刚”陈高;继任的厂长贾芸以“贾厂长、卖真酒”为宣传噱头,结果陈高大卖,成为金酒爱好者的第一首选珍酿酒款。

  “黑金刚”同时是金门酒厂第一款用纸盒装的玻璃瓶酒品。金酒公司说,“黑金刚”是俗名,标头上写的是“陈年特级高粱酒”。至于为何有“黑金刚”之称?据酒厂老员工说,“黑金刚”是金门第一代陈高,是当年老兵带回台湾的顶级伴手礼,大概因为黑色纸盒加上酒质醇厚而得名。

  金酒公司说,5年窖藏金门陈高的酒液承袭传统酿酒古法,加以独特“三高二低一翻”的固态发酵工艺酿造,蒸馏后陈放在酒窖中窖藏5年,窖内先天自然的冷空气使酒香融合协调,最终再由专业调酒师父勾调出完美的酒香与口感。

  金酒公司还说,5年窖藏金门陈高酒质陈香浓郁,酒体丰厚,绵甜醇和,回味悠长,陈味高雅,是为品酒人士打造的顶级高粱佳酿。

  “黑金刚”的生产年份从1979年元旦开始,一瓶售价约200元,1998年停产。但金酒公司说,这并不代表黑金刚就从市场消失,一瓶1985年酿制的600CC黑金刚,如今市价至少1万元起跳,等于1CC的黑金刚就与罐装可乐的价格不相上下。但市场人士说,1瓶起码2万元才买得到。

  金门酒厂表示,1991年,金酒因营销策略改变,将一系列的产品包装改造,陈高品项改为红色扁盒装。但因“黑金刚”形象已深受台湾军政高层质量肯定,在当时台行政机构负责人郝柏村的关切下,酒厂在1992年再量产“黑金刚”陈高,对外销售以1987年酿造1992年灌装的批次为主。

  除了受欢迎的黑金刚,金酒还出厂一款“两岸和平纪念酒”,特别适合用来纪念两岸当前和平现状。金酒说,这款酒品是由金酒采传统纯粮固态发酵工艺酿造,由金酒资深品酒师、调酒师严选不同轮次、季节、酒度的各式窖藏单型酒基,调和5年、10年陈年老酒而成。

编辑:张瑜宸

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