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葡萄酒文化的“操盘手”
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:黄凡  编辑:苗倩  时间:2008-9-8 8:51:30   订阅邮箱快讯

  推开阿波的葡萄酒公司的店门,两边玻璃橱柜卧着各式葡萄酒,还有饮葡萄酒用的水晶杯。店里只有两位年轻女店员,得知我要找阿波,坐在收银台前的女孩说:“他在3楼。”
     

  经过2楼,看到了一间精心布置过的会客室,很欧式古典的那种。3楼办公室里堆着纸箱,暂时不用的酒红色大沙发搁在一边,有点凌乱。

与人合作 平台更高
     

  去年阿波曾在中山市白水井开有一家葡萄酒专营店,是他和大学时的好朋友两人一起出资,是真正属于他们的店。“那家店很小,因为我们没有太多钱投入,不过生意还不错。”阿波说。
  

  今年4月份,阿波关掉了属于自己的专营店,和几个朋友一起专心做品牌、发展葡萄酒专卖连锁店。
     

  他告诉笔者:“做专营店固然是属于自己的东西,我可以耐心去经营,等待它慢慢长大。但是我觉得一个人的力量很小,如果做专营店,或许我只能多开一两家店,而现在与别人合作,平台更高,成长也会更为迅速。比如这次要去参加香港的美酒展览会,就是个很明显的例子,如果只是我一个人的力量,肯定无法得到这样的机会。”
     

  阿波认为,在目前这种知识型的社会,并非开一家自己的店才算是真正的创业,而应该是你有一个创业的想法,然后找到志同道合的人去实现,不管你是不是股东,你同样可以实现创业的梦想。他对创业的理解是:能够做自己喜欢的东西,然后通过这个平台得到回报:精神上的满足和物质方面的回报。

工作如同玩乐
     

  阿波说,每天他主要的工作就是与客户聊天,话题五花八门,没有平常工作的负累,聊着聊着也可以聊出生意来。
     

  他说,有次他的一位朋友过来饮酒聊天,喝着喝着,这位朋友说他有兴趣开一家餐厅。阿波建议这位朋友试试他们的葡萄酒加盟店,因为葡萄酒的投资回报比较稳定,经营也比餐厅要稳定。这位朋友现在开了一家葡萄酒吧,成为了他们的加盟商。
     

  阿波说,目前他的工作和生活并没有严格区分,“基本上睡醒了就开始工作,到晚上休息时才结束工作。”对他而言,工作和生活无需分清了,因为目前的工作就是生活的一部分。“如果非要把工作和生活分清楚,那只能说这些人的工作是一种负累。我以前在其他公司打工时,也碰到过这样的情况,每天都要面对不想做的工作,做得好累。而做自己喜欢的事情就不一样,虽然身体会很累,但心里绝不感到累,反而越做越有劲。”

靠“技术”加入团队
     

  按阿波的说法,以后公司“要做成像苏宁国美那种连锁模式,只不过销售葡萄酒”。
     

  阿波说,目前国内大的葡萄酒进口商多数不直接面对终端消费者,他们想突破这种模式,发展一种创新的联盟方式。有葡萄酒吧、葡萄酒专门店、依托其他经营场所的迷你店。同时还做分销和葡萄酒培训等。
     

  公司有5个合作者,各有经验优势,其中4个是股东。阿波是5个合作者中的一个,是最年轻的一个,但不是股东。阿波说,其他4个股东都阅历丰富、有一定经济实力,而自己不可能像其他股东那么有经济实力,和他们一样出资,而更像个操盘手。当初他萌生了开葡萄酒连锁店的想法,和一些对葡萄酒感兴趣的朋友一说,他们一拍即合,在他的牵线下,5个合作者走上同一条船,成立了现在的红酒贸易公司。
     

  阿波说,他们各有优势,有一个股东从事了20多年的葡萄酒投资,炒酒花、参加拍卖会,对葡萄酒和葡萄酒本身的投资价值、投资市场十分了解。有一个股东曾经在大型的国际公司从事品牌营销工作,熟悉品牌营销。其中,还有两个股东是做国际船务业务出身,对贸易十分熟悉。而阿波的角色是营销和市场推广,为公司拓展更多加盟商。

创业心得
     

  为何选择葡萄酒这门生意? 阿波说,未做葡萄酒生意之前,自己就很喜欢葡萄酒、雪茄、咖啡等文化,觉得这类文化很小资,也有很久远的历史和很深厚的文化底蕴。
     

  他说,葡萄酒是一种给人提供聊天话题和聊天契机的东西,一杯葡萄酒在手,两个人可以边喝边聊天。葡萄酒的投资也不会有太大的风险,因为葡萄酒有自身的酒文化和国际认证制度。

 

来源:《华夏酒报》
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