如今，任何一家葡萄酒厂都明白一个道理：要在市场拥有一席之地，只靠酿出好酒是不够的，还要努力获得消费者的注意并培养他们的消费忠实度。

   　“现在的消费者喜欢猎奇，他们追求那些名称新奇、有独特含义的产品。”31岁的Wesley Steffens如是说。他在美国加州纳帕谷经营着一家名为“7 & 8”的家族酒厂。

   　近14年来，美国的葡萄酒消费量稳步上升，其中消费增长最快的群体是“新千年一代”（Millennial Generation），这一群体于2000年左右达到合法饮酒年龄。

   　纳帕谷Heitz Cellars酒厂的Kathleen Heitz Myers表示，渴求知识的新千年一代并不希望被别人教育如何饮酒。“他们喜欢在互联网上寻求这类知识。”他说。

  　不久的将来，美国将取代法国成为全球最大的葡萄酒消费国。虽然法国人均葡萄酒消费量远远高于美国，而法国的年轻人正在越来越多地转向消费烈性酒。

  　 Staglin 家族酒厂的老板Garen Staglin表示：“新千年一代往往会从性价比最高的‘两元抛’（Two-Buck Chuck）开始喝起，他们在大学里开始尝试饮酒时，大多是开始喝葡萄酒，而非啤酒。”“两元抛”是Charles Shaw酒厂推出的系列葡萄酒产品，每瓶1.99美元，推出后的5年时间里，该品牌葡萄酒在美国市场上的销售量达到了3亿瓶。

 　  Staglin 家族酒厂从事高端酒生产。该酒厂有着质量过硬的产品，并针对年轻消费者推出了葡萄酒旅游体验活动。

 　 位于加州纳帕谷的家庭酒厂Judd's Hill已经有几十年历史。老板Judd Finkelstein说：“如今的市场已经变化太多，我们在年轻的消费者中没有培养出足够的忠诚度，我发现我们已经有些跟不上时代。”