传说中，一个嗜爱葡萄的国王将葡萄存贮起来却忘记了，失宠的妃子欲寻短见，误将发酵的葡萄汁当毒药渴下，结果，不但没死却更加美丽动人！最后当然是圆满结局，红酒也随着动人的传说广泛流传。
 
    红酒，从一开始就跟美人、身份、品位有着丝丝缕缕的联系。

    解语红酒:

    BODY（身形）：形容红酒的洒体，是一种在口腔中形成的类似“沉重”的感觉。味道丰富的红酒，即身形较大，反之亦然。

    ACID（酸）：恰当程度的酸味提神怡人，亦减轻了红酒的涩味。身型轻盈（light-bodied)的红酒酸味较高，适宜在炎热的夏日冷却后饮用。

    BITTERNESS(苦涩）：适量的涩是精于红酒者的所好。苦涩味的来源主要是葡萄的果皮，过度的苦涩却常常发生于低价红酒。

    CORKY（霉味）：储存不当会使红酒带霉腐味。

    EARTHY(土香）：有些红酒带独特的土壤气味，但小心不要等同于坏了的霉腐味。

    EASY(易入口）：形容顺喉的红酒，但往往缺乏复杂性、浓度和回味空间。

    ELEGANT(优雅）：最上等的评语之一，指红酒给人的整体感觉。

    FLOWERY(花香）：形容气味丰富，值得长时间去闻。

    CRISP(酸爽）：清新可人的酸味，十分突出。

    FRESH(鲜爽）：与crisp一样，皆这正面评论的红酒酸。但fresh特别指向入瓶不久的红酒。

    FRUITY(水果味）：只要不是最低劣的红酒，一般都含有一种以上的水果味道，如柠檬，荔枝，梅子等。用fruity去形容，就有指水果味非常突出的意思。美国、澳洲出产的酒通常较多水果味。

    HOLLOW(中虚）：有些红酒入口时味道丰富，细品之下，又发觉香味似有还无，但呑下时又觉得有些味道。这就称为中虚，严重的便叫中空（empty).

    HONEY(蜜糖味）：已成熟（mature)红酒，细细品尝下可能会察觉有一丝小巧的诱惑的蜜糖味。

    QAKY（橡木味）：存酿红酒的木桶多用橡所制，较新的橡木桶会带给红酒橡木味。某些技巧高超的酿酒师，会利用到恰到好处的橡木味红酒的味道更复杂，多层次。但过度的橡木味则会喧宾夺主，压抑了红酒。