今天真真切切感到夏天来了。
一早起来就看到一床床的被子晒在小区,好像要赶在这个季节赶紧把被子收起来,因为接下来的几个月都派不上用场了。
中山路那家叫做莲欢的破旧不堪,拥挤无比的海蛎煎小吃店也逐渐不适合这个季节出入,很担心一不小心就吃到了阿伯从脸上滴下的汗水。可忍不住还是去吃了一次,当作是夏天到来的一场仪式吧。
而真正最大的感受还是晚上冲量的时候感觉冷水都居然不够凉,这下恍然大悟明白过来,原来真的夏天来了。
这样,就可以正儿八经,没有任何理由去说服地喝着被葡萄酒了。
如果真今天中午就喝了一款Robert Skalli的白葡萄酒Viognier。同时做了一道Viognier煮淡菜,淡菜便宜可耗费了不少的葡萄酒。
这道菜其实是没有任何技术含量可言的,对于我而言,只是将两样东西混合在一起就行了。先放白酒和香料煮开,再放入淡菜,等到淡菜开口了起锅就算完成。
这样,既有冰凉的白葡萄酒搭配菜肴,又有加热的被葡萄酒作汤。谁说白葡萄酒不适合加热饮用呢,今天不就是最好的例证吗?而主食则是一张市场上买来的千层烙饼,香葱肉馅,正好搭配上香味四溢的Viognier。
如果能在一个片刻,让我们忘掉顶着烈日炎炎,忘却满头大汗,而正而八经冰镇一支白葡萄酒,然后痛快淋漓地喝掉,不失为一件拍手称快的好消遣。
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