BOTTEGA酒厂自1977年起诞生于意大利威尼斯北部的小镇Pianzano Godega S.Urbano。BOTTEGA(宝特伽)这个品牌生产很多不同味道的酒精饮料,如巧古力、香草、咖啡和一些水果,与人称“意国茅台”的白烈酒Grappa混和而成的特饮。Limoncino柠檬特饮算是整个系列里最受欢迎;和最常用的特饮酒,它的酒精度是30%,产自意大利南部的西西里岛。
它的柠檬香味能改善Grappa原来难闻怪味道(在香港Grappa被称为“猫尿酒”),继而把活像柠檬香水的精华散发出来。加冰或混进冰凉的Tonic(汤力水)、Soda(苏打水)或矿泉水而喝之,正是人生一乐也!
笔者几年前曾在香港的数个专业与非专业的酒会喝过这酒,当时还认为酒商故意在试酒的中场添加这环节,好让嗜甜者儿能透透气,尝些让他们觉得舒服一点的甘液,故此,我还对这酒没有产生任何感情,更遑论能对它有什么遐想。直至我近日在家里重喝这酒,看到爱人喝后那种活像初恋的举动,那种感觉便不一样了!
我很认真地记下酒评如后:
深黄浆液散杯中,熏精鲜柠占鼻蕾;后加汤力水混和,稀昔液露才浅尝;松树青叶微酸味,继后果甜倍清新;丹宁柔和酒清爽,酒精浓度已浅尝;意志敬告勿痛饮,细尝余香境意浓。
各位,以一百块多点点的价钱,而且能常放在冰箱内备用,值得一试的!
备注:
1)Grappa意国葡萄白力娇烈酒(又常译为果渣白兰地)一般采用多种葡萄残余干皮与核?shy;过两次发酵,然后以高温蒸馏酿造,在整个过程无需加进果糖混制。在意大利全国很多地方都能酿造此酒,从北部托斯卡纳至南部西西里岛均能造出很出色的Grappa酒。
2)Grappa酒除能增加欢乐情趣之外,也能帮助消化,故此,不少意大利人喜于饭后在品尝咖啡前后都浅尝几口Grappa酒。
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