前几年，炎热的夏季着实让甘肃省兰州的啤酒生意火了一把，随之诞生了像南关十字上千啤酒摊点聚居的啤酒广场。然而，今年的啤酒广场却没有因天气的升温而火起来，甚至出现了啤酒广场惨淡经营的局面。

调查：
多数啤酒摊出现冷清

    　眼下已是7月初，往年盛夏的高温早已催热降暑解渴的冷饮市场和啤酒广场。然而笔者在采访中了解到，与以往夏日里生意红火场面比较，今年的啤酒广场都不如往年火爆。

　　7月2日下午3时许，兰州西站啤酒广场内的经营户张幻林与其他几家经营户一道边打麻将，边喝完了最后一扎啤酒。他已经不打算再经营下去，因为啤酒广场从5月初开张经营以来，已经亏损了3000多元，而目前，每天仍不到30%的上座率让他根本看不到扭亏的希望。于是从7月1日开始，所有经营户集体歇业。

    　在兰州西站啤酒广场内总共有30多家经营户，和张幻林有同一想法的几乎占了一大半，他们之所以集体歇业，只是想及早抽身，以免亏损更多。但还有一小半经营户希望广场管理办降低各种费用，并采取相应的促销手段来争取客源，以期扭亏为盈。

    　7月2日下午，啤酒文化休闲广场大门紧锁，除了十多家经营户从旁边的小铁门进入场内，闲暇无聊地打着麻将或聚集聊天外，这个被人们称为兰州最大的啤酒广场内，消费畅饮的顾客寥寥。

    　一名姓方的经营户说，今年4月份开始，他们与啤酒厂签订了经营合同，每月向管理办缴纳5500元的经营费，但自开业两个月来，这里的上座率平均还不到20%，连成本都收不回来。

专家：
和气温偏低有关系

    　针对今年的兰州啤酒广场生意走低的状况，兰州大学一经济学家分析原因有以下几点：

　　一、气温偏低所致，3月下旬到6月上旬，大多数时间处于阴天，而且晚上风力较往年高，从而影响了啤酒广场的经营；

　　二、除了气温因素外，由于啤酒摊高利润的诱惑，使经营户们盲目地跟风，与往年相比，仅南关十字和西站的啤酒摊就增加了10多家；

　　三、许多小区门口都出现了啤酒摊，客源的分流和治安因素也导致啤酒摊出现了不景气。

　　专家建议啤酒广场应该在特色化上多下功夫。