“2008是中国奥运年，展望2008年中国啤酒工业发展，专家预计今年啤酒产量将突破4000万千升，达到4300万千升左右。”7月10日，中国食品工业协会常务副会长、中国食品工业协会啤酒专业委员会会长韩家增在2008中国啤酒年会上如是说。据悉，2008中国啤酒年会于7月10日—12日在上海举行，同期举行的还有中国食品工业协会啤酒专业委员会理事扩大会议暨中国啤酒专家高峰论坛。

    　中国食品工业协会啤酒专业委员会秘书长杜福泰所作的“2007年中国啤酒工业发展报告”中指出，2007年，全国啤酒产销量为3931.37万千升，比上年增加476.59万千升，增长率为13.8%，连续六年啤酒产销量世界第一。其中，山东、河南、青海三省分别成为产量、增幅、增速最大（高）的省份。华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒分别以697万千升、506万千升、401万千升位列产销量前三甲。

    　受到原辅材料、能源、运输等费用连年上涨的影响，啤酒企业生产成本也不断增加，但是企业采取加强管理，推进科技进步，改进生产工艺，节能降耗，创新产品，提升产品档次等措施来提高销售收入，去年在品牌建设和产销量上取得了一定的成绩。同时，啤酒行业也面临着诸如品牌知名度不高、出口量水平较低、低价竞争等方面的问题。