创新精神是柯诺苏酒庄的另外一个经营理念，同时也是Adolfo Hurtado的又一远见。在这里我们不得不对Adolfo Hurtado做一番介绍。

    Adolfo Hurtado毕业于智利教会大学的农业经济工程和酿酒专业，1997年加入柯诺苏。时年26岁的他就已经有了成功运作新兴葡萄庄园的经验。他被柯诺苏的一项酿酒革新项目深深打动后，欣然受聘于柯诺苏担任总酿酒师，此外还兼管葡萄种植“以质量为终极目标一直是我们酿酒理念的重要基石。”不久，他的酿酒风格成为柯诺苏葡萄酒的重要标识。在Adolfo的带领下，柯诺苏葡萄酒得到不断的提升，并成功地将旗下的各款葡萄酒出口到世界各地。与此同时，柯诺苏葡萄酒捷报频传，在各项国际大赛中屡获殊荣，深得专业人士好评。

    2002年，柯诺苏一举摘取了国际葡萄酒大赛的6项金奖；2003年在著名的国际葡萄酒联合会上它又获得两项国际葡萄酒联合会大奖和两项优质葡萄酒大奖。这些专业认可和荣誉几乎覆盖了柯诺苏所有的葡萄品种：从莎当妮、维沃涅、黑皮诺到梅洛和赤霞珠，每一款葡萄酒都凝聚了Adolfo的热情和自信。他因此荣膺“2002智利葡萄酒年度名人”和2003年La Cav葡萄酒杂志的“年度葡萄酒专业人士”称号。Adolfo Hurtado荣获了“2006智利葡萄酒年度名人”称号。此葡萄酒指南对他的赞誉是：“Adolfo呈现的葡萄酒充满了创意、活力以及他本人乐于尝试的态度和激情。我们有充分的理由将这一荣誉颁发给这位不断超越自我，并在酿酒行业中不断设立创新标准的酿酒师。”

    智利葡萄酒融合了南美洲的热情和奔放，通过近几十年来对技术革新的不断探索，智利葡萄酒逐步形成了自己独特的风格，柯诺苏正是这样的典型代表之一。柯诺苏创新表现主要包括引进了原来在智利鲜为人知的葡萄品种，如Viognier和 Reisling，酿制高品质葡萄酒；引领智利的葡萄园种植技术并在葡萄酒酿造技术上不断创新突破等。

    柯诺苏酒庄目前有18种葡萄品种，Adolfo Hurtado认为其中黑皮诺是最大的挑战。1999年他们启动黑皮诺计划，他们一直努力想酿制智利最优质的黑皮诺葡萄酒，后来则演变成酿制出世界级的黑皮诺葡萄酒。这一计划中来自法国勃艮第产区的酿酒师马丁普里耶给了他们很好的支持。

[1] [2] [3]