白酒企业要走连锁专卖的道路，产品应有一定的品牌知名度，一些白酒专卖店由于缺乏市场基础，加上消费者对其品牌认知度不高，所以开设专卖店导致了有店无市的尴尬。

    　专卖一是防止假货，二是形象展示，三是拓宽渠道，而消费者对一般品牌产品是不是假货的意识不是很强，因此，走专卖的道路，必须有一定的品牌基础。与此同时，开设专卖店的品牌要求产品的系列化程度要高，如果品种单一，势必将增加经营成本，带来经营风险，如果专卖店兼售其他品牌的产品过多，则会出现“专卖店不专”的情况。

经营定位

    　专卖店作为白酒企业的形象展示中心，一方面要搞好门店销售，在经营与管理上有所突破，开出自己的特色；另一方面要主动出击，搞好市场开拓，如开辟团购业务；如由专卖店派出业务员到酒楼直供，尽量减少中间环节，降低运作成本，提高经营效益。

    　对于一些二线品牌，还可以以经营自己品牌为主，兼营其他白酒品牌或红酒品牌，互补运作，使盈利模式多元化，一方面能够实现提升品牌形象，拉动自身产品销售，另一方面能够在一定程度上降低专卖店的运营成本。

    　总之，白酒专卖店，要想成为发展出路，需要朝规范化的方向发展，靠规模经营来获取利润空间，靠服务和有竞争力的价格来突破困境。
   
【作者简介】
　　王唤明，酒类营销专家，上海洞井天企业管理咨询公司总经理。

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