在许多人眼里,白酒历来被打上男人甚至中老年男消费者的专利。而近日,有白酒经营业者告诉记者,他要为白酒翻身,为其注入时尚味,引导白领女人品白酒。这个“将白酒时尚化”以拓宽消费群体的新鲜想法引起了业内一片争议。
提出这一想法的正是国密董酒,而它欲将白酒从男人的专利定向思维中走出来,将白酒消费群体拓展到女性阶层,特别是白领女客的想法,被其视为一个重要的市场尝试。因为据有关调查显示,虽然女性在饮酒时,绝大多数会选择酒精度低的啤酒或葡萄酒,但女性对烈性酒并非都是排斥的,在酒吧、在私下聚会时,会有不少女性选择洋酒、伏特加等烈性酒,并且许多人喜欢在饮用时选择加兑一些非酒精饮料来改变口感,如将洋酒兑绿茶,将伏特加兑“脉动”饮料。“洋酒、伏特加等烈性酒可以通过改变饮用方式吸引女性消费群,中国白酒为何不可以呢?”国密董酒泉州经销商负责人告诉记者,他要为中国白酒赋予新的品酒模式,正是从洋酒、伏特加身上看到灵感。
据记者调查,在目前酒市场中,女性尤其是白领女性的饮酒市场不可小觑,白领女人是女性饮酒群的中坚力量,白领女人的生活模式及娱乐爱好,使得饮酒成为其生活中一大主要元素。正如一位白领女性自己所说,平常工作压力大,约上几个好友,喝上一些小酒,排遣压力也罢,生活娱乐也罢,都是不错的方式,而且,白领女人是酒吧常见的身影,酒吧则是酒消费最大的场所,这些迹象均表明,白领女人是酒消费的一个新兴群体,这一群体有自己的饮酒想法和模式,因此,董酒把白领女人作为女性白酒市场的突破口。
为了突破白领女人白酒市场,国密董酒泉州经销商相关负责人说,他们同样根据自己的产品特性,选择非酒精饮料勾兑,为此,还特地咨询泉州本地知名调酒师,根据白领女人的口味以白酒产品特性,选择勾兑饮料、勾兑方式等,经过多次试验,发现,不同的饮料或不同的方式勾兑,口感都不一样,最终他们通过白领女人口味调研,发现两种勾兑方式颇受白领女人认可,董酒兑芭乐汁或油切麦茶,一比三比例兑再加冰块,这两种兑换口味不一,但各有千秋。
在改变口味的同时,董酒还拓展了其销售渠道,将旗下白酒引进白领女性偏爱的餐厅,如东湖蝴蝶餐厅、清源山石中居等这些白领女性偏爱的餐厅,通过现场导购员向就餐白领女性推荐,教她们如何勾兑白酒。据说,市场效果不错。
对于董酒的新做法,业界反应不一。赞成者有之,但怀疑者更多。不少白酒商家则认为,白酒形象已深入人心,在许多人心中,白酒消费的年龄层较高,而且男性为主,这种根深蒂固的印象不是一天两天可以改变,洋酒、伏特加可以通过勾兑饮料吸引年轻客户,尤其是白领女性,因为洋酒、伏特加进入中国市场时是一张白纸,没有既定印象,所以很容易重塑产品形象,而白酒在中国已有上千年历史,形象由来已久,因此白酒欲通过改变市场策略而吸引白领女性,还是“路漫漫其修远兮”!
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