5月2日，在江北打工的江西籍小伙子小阮放假在家休息。傍晚时分，几名老乡叫他到附近一家路边餐厅一起吃晚饭。因第二天不上班，大家都放开肚子喝酒。席间，小阮喝了三瓶啤酒，吃了些生冷的海鲜。不知是因为酒喝得太多，还是海鲜吃坏，没多久，小阮就觉得肚子痛。去了趟洗手间后，小阮本想先回去，但老乡拉住他，又让他喝了一两瓶啤酒。晚上10点多，小阮回到家后，越发觉得肚子难受，来来回回跑了不下5次洗手间。半夜里好不容易睡下，又被肚子痛醒去上洗手间。折腾了一夜后，小阮变得脸色发白，全身无力。第二天一早，小阮因腹泻后严重脱水而休克，幸亏老乡及时发现，将他送往医院急诊。

　　专家随诊：市第二医院急诊外科主任陈志跃告诉记者，假期里，人们出游或在外聚餐，吃喝不当就很容易引发胃肠道疾玻四五月份已进入肠道传染病发病期，人们应注意饮食卫生。据市疾控中心的专家介绍，近阶段主要易发胃肠道疾病是：急性胃肠炎、食物中毒、细菌性痢疾、急性胃炎(包括慢性胃炎加重)。这些疾病都表现为腹痛、腹泻、呕吐，严重时可因严重脱水和电解质紊乱而严重危害健康，甚至危及生命。

　　专家建议市民，生冷食品要少吃，食前应反复清洗，必要时用冷开水或淡高锰酸钾液清洗。剩饭剩菜应冷藏保存，食前要彻底加热。不买和不食用卫生条件差的无证商贩的食品，尤其是熟肉食品。最好不食用不能熟透的贝壳类食品，如蚶子、蛳螺等。不大量进食冰冻食品，因为这易致胃肠痉挛和引起胃黏膜损伤。

　　此外，专家还强调，市民应多注意个人卫生，做到“吃熟食、喝开水、勤洗手”，特别是海鲜产品一定要煮熟、煮透才可入口。

　　小提醒

　　喝啤酒切记不能吃海鲜，但喝白酒就可以吃海鲜，因为可以杀菌。

　　边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。