每次参加全国大麦行业会议，笔者总会或多或少地听到很多大麦、麦芽、啤酒等生产企业关于啤酒大麦产销的一些热点纷争，有指责、有苦衷，也有无奈。
其实，啤酒大麦、麦芽的生产、销售问题是一个老话题。多年来，行业内基本上每年都要举行会议进行研讨分析，可谓老生常谈。但每次“研讨”过后，大麦种植、麦芽加工领域的恶性竞争、盲目发展、动荡起伏的“老病”照样复发。日复一日，年复一年，顽疾越积越重，以至于有人绝望的说“真是没法子了”。
从表面上看，这是一个企业与企业之间的产与销、供与求的个体关系，但如果站在整个行业的层面来看，这实际上是一个事关啤酒原料供应安全、啤酒产业健康发展的大问题，是一个涉及产业链条的大系统问题。在这个产业链中，若把大麦的种植生产看作上游产品，那么，麦芽的加工就是中游产品，而啤酒生产就是下游产品。在这条产业链中，每一环节都很重要、不可或缺。三足方能鼎立，三点决定一个平面。因此，大麦种植、麦芽加工、啤酒生产三者之间是一个“三角”、“三点”关系，三者环环相扣，相互依存，相互制约。上游、中游产品生产不稳、质量不好、供应不畅，势必影响、阻碍下游啤酒产品的生产和发展。
因此，处理好大麦种植、麦芽加工、啤酒生产三方企业的关系，构建一条关系融合、发展和谐的产业链条，是解决多年来大麦及麦芽生产动荡不稳、恶性竞争、无序发展的关键所在。构建中国啤麦又好又快和谐发展的产业链，是一个庞大、复杂的系统工程，有很多物质方面的要求，也有丰富的精神层面诉求，更需要“大麦、麦芽、啤酒”三方的鼎力配合，并切实做好以下几方面：
各方要互相尊重，平等对待，不能以大压小、以强欺弱；
应本着互利互惠、和谐共赢的原则，公平竞争，友好相处，在竞合中共同发展；
要树立大局意识、长远观点，自觉维护行业形象；
应讲求信誉、增强互信，不做见利忘义、损人利己之事；
要建立信息畅通和互通机制，加强技术创新和产销信息的交流、沟通。
此外，建立啤麦发展和谐产业链，还有一个重要环节不能忽视，就是要加快大麦种植、生产的产业化进程，推进啤麦种植、加工、啤酒生产一条龙体系建设，完善“基地+农户+公司”模式，进一步探索适合中国啤麦发展的新路子，推动中国啤酒工业的健康稳步发展。唯有此，中国啤麦的发展方能走上健康高效、又好又快的发展轨道。
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