5月13日，在江苏扬州举行的“2008年中国啤酒原料生产与市场研讨会”上，来自全国的大麦专家、大麦种植、麦芽加工、啤酒生产企业的高层人士发出呼吁：“构建一条关系融洽、协调发展的啤麦种植、加工、采购产业链条，遏制多年来国内啤麦市场的不良发展势头。”

    　本次研讨会由中国作物协会大麦专业委员会主办，江苏江都显业集团有限公司承办。来自全国各地的260多位企业代表参加了此次会议，并就2007年和2008年中国啤酒大麦的生产与市场走势及发展对策进行了深入探讨。

    　在经历了2007年啤麦价格剧烈震动之后，国内大麦种植、加工及麦芽采购方格外关注今年啤麦市场走势。华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒以及美国AB公司等生产企业高层领导都参加了会议，并从啤酒行业角度，对中国啤酒大麦与麦芽的市场与质量等问题阐述了各自的观点。

    　在会上，中国作物学会大麦专业委员会副主任、北京农学院教授白普一结合国内外啤酒大麦及麦芽的供应安全等问题提出了自己的见解。他表示，虽然近几年我国的啤酒大麦产量逐步上升，但是麦芽的价格及质量却一直动荡起伏，处于不健康发展状态当中，严重影响了我国啤酒产品的质量，造成了啤酒大麦种植、加工、采购方三方面产业链的断档。

　　与会代表普遍认为，应建立一套完善的大麦选购生产销售体制，实行“优势的区域布局＋优势品种＋优势化生产”的资源配置最优化战略，保证中国大麦、麦芽、啤酒三位一体产业链的稳步运转。