中国畅销白酒评选演化成为第六届中国名酒评比后，几个东北酒品牌，成为舆论关注的焦点，且不说这次的评比结果如何，能够入选，就已经说明了这几个品牌的实力。

　　在这几个品牌当中，有一个叫“红棉”，而这个红棉，就是黑龙江玉泉酒业所持有的商标之一。此前，玉泉刚刚获得了“中华老字号”称号。

　　玉泉酒具有800多年的文化历史。1959年9月，在国家商业部的支持下，由当时的黑龙江省省委财贸书记杨易辰批准，投巨资兴建的玉泉酒业成为当时东北最大的优质白酒生产基地。

　　建厂后，当时的省领导提出，也要生产出优质的“茅台”。于是，企业派技术人员到茅台学习，随后，又派技术人员到泸州老窖学习。几年的酿造经验，让玉泉的技术人员意识到，酱香和浓香酒都可以酿造出来，但茅台和泸州老窖酒的文化却酿造不出来。酒离开了原产地，也就失去了酒文化的精髓。

　　技术不能超越，文化就不能创新。著名白酒专家高月明等黑龙江省的酿酒技术权威，经过多年的摸索，提出了酿制浓酱兼香玉泉酒的想法并付诸实施，这一大胆实践得到了当时中国白酒技术权威周洪刚的支持。1974年，周洪刚带领全国白酒技术精英来到玉泉，最终确定了浓酱兼香玉泉酒的理论和实践基础。

　　1986年，经过26年的发展，玉泉的占地面积已从6万平方米发展到15万平方米；建筑面积由4000平方米发展到3万平方米；年产量由150千升增至7000千升。

　　1986年后，企业继续扩大生产规模，进行技术升级，增加泥窖1000个，建设了2万千升灌装线和自动流水灌装线；投资260万元，兴扩建化验分析综合楼，目前，专业技术人员已达52人。

　　依托国内著名专家和企业自身实力，“红梅”牌中国玉泉酒蝉联两届国家优质酒银牌奖。“玉泉大曲”获省和轻工部优质产品。在首届中国食品博览会上，玉泉酒荣获金奖，“玉泉大曲”和“精制玉泉白酒”分别荣获银奖。

　　2002年，玉泉改制后进一步焕发了生机和活力，年产量达5万千升。在高月明、栗永清等国内著名专家的指导下，玉泉的浓酱兼香型白酒理论和实践取得了新的突破。

　　2002年5月，玉泉酒成为全国浓酱兼香型酒行业标准。

　　2003年，企业顺利通过了ISO9001—9002国际质量体系认证。

　　2004年，玉泉酒被中国酿酒工业协会评为浓酱兼香型白酒质量第一名。

　　2005年，玉泉方瓶酒被评为“中华老字号”名优特产品。
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