浙江杭州的酒店餐桌上，越来越多的白酒换成了葡萄酒，不少时尚人士也开始对着一瓶好酒发出“喝掉，还是存进酒窖”的疑问。葡萄酒专家告诉笔者，近一段时间，杭州葡萄酒消费市场的增长，正在推动杭州收藏葡萄酒的群体的形成。

从10瓶/月到1万瓶/月

    　去年以前，澳大利亚最著名的杰卡斯葡萄酒在杭州并不为人所知，只有杭州最顶级的酒店才有销售，一个月下来，往往只有10多瓶的销售量。而从今年以来，伴随着一些宣传推广，这款葡萄酒的销售量已经超过1万瓶/月，是以前的1000倍。

    　“市场推广是一个重要的原因，而杭州人对葡萄酒的喜爱则是更加重要的原因。”杰卡斯公司的一位负责人对笔者说，不仅是杭州，全国酒类市场都在起变化。由于适量喝葡萄酒既利于健康，又能为餐桌助兴，所以越来越多的人对葡萄酒特别钟爱。

    　“在婚宴上，就最能看出消费者的偏爱情况。”杭州一家酒店的负责人对笔者说，在婚宴上，白酒、葡萄酒、啤酒都会提供，宾客们可以自由选择。但消耗量最大的，还是葡萄酒，占瓶数的40%以上，占酒水金额的65%以上。另外，在普通消费者的聚餐中，越来越多的消费者会选择100元/瓶左右的葡萄酒。“葡萄酒相对利于健康的理念，在很多食客心里留下了烙印。”

消费热带来投资热

    　“这两年，杭州喝葡萄酒的人越来越多了，这让一些人从中嗅到了投资的商机。跃跃欲试投资葡萄酒的人也越来越多。”杭州一家葡萄酒贸易公司的负责人对笔者说，“我们经销着10多个品牌的葡萄酒。最近两年，经常有客户向我们咨询，有没有收藏型或者投资型的酒品。”

    　杰卡斯葡萄酒公司的负责人告诉笔者，针对国内葡萄酒投资市场的现状，他们推出了3款“杰卡斯传承”系列的收藏型葡萄酒，其中售价2000多元的“约翰西拉加本纳”，国内只有300多瓶，而仅仅浙江就收藏了30多瓶。

    　经营者有热情，收藏者、投资者更有兴趣。杭州的石先生告诉笔者，早在2003年，他就花费了大约5000元，购买了7瓶1998年产的“巴黎之花美丽时空”葡萄酒。现在，杭州大型商场的价格都要1700元/瓶，投资收益已经翻倍了。

    　除了进口葡萄酒，国内的张裕去年也推出了“期酒”的投资活动。对外销售了100桶2006年的葡萄酒，折合单价600元/瓶。笔者联系该公司获悉，2005年的同类葡萄酒今年已经上市，价格在1000元/瓶以上。按照这样的情况类比，去年购买这些“期酒”的投资者们已经获得了高额回报。据悉，浙江省就有两位投资者，各自购买了一桶（300瓶），当时的投入是18万元。

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