白酒行业是我国的民族产业，其酿造工艺和生产标准在世界上无法仿制，在通货膨胀和货币紧缩政策的时代下依然拥有很强的自主权，并且不会随着科技的进步而淘汰。随着国家产业政策的调整，白酒市场将更加规范，名优企业将受到进一步保护，整个行业将迎来较好的发展态势。从白酒市场消费总量来看，由于广大消费者保健和健康意识的增强，受“少喝酒、喝好酒”的影响，导致中低价位白酒有一定萎缩，并让位于中高档白酒产品的趋势明显。随着消费者消费理念逐渐回归与成熟，白酒消费出现了从选择产品向选择品牌转变，从随机消费向忠诚消费转变，从数量型消费向质量型消费转变的新变化，这些变化将对白酒行业产生较为深远的影响。从消费者购买决策度分析，白酒市场已进入品牌营销时代，市场利润向强势品牌集中。在行业总量稳定增长的基础上，酒类产品结构向高端产品的调整，有利于主营高端酒的企业受益，我们更关注产品拥有定价权且具有稀缺性的企业。从产品结构看，高档酒的投资机会更大。

　　展望未来，在中国经济继续处于快速发展的大背景下，居民消费者水平将进一步提高，高档聚会、宴会和商务活动将更加频繁，对中高档白酒的需求必将扩大，从而为相关的白酒生产企业创造更大的发展空间。