巴蜀之地素有“谷满仓，酒满缸”之说，川酒作为一个整体概念早已声名在外。四川人喝酒对酒质的判断力较强，于是，白酒市场的激烈争夺稍稍多了几分理性。五粮液、剑南春、泸州老窖这些“老将”与丰谷、江口醇、小角楼这些“少帅”，在这个“酒窝”里的纷争不断。
老牌名酒在创新中发展
    　川酒在国内市场纵横驰骋、独领风骚的景象大家都有目共睹，在其根据地的四川市场上自然也扮演着非同寻常的角色。
    　据四川商务厅统计数据，今年1—2月，四川省六家名酒企业的白酒产量为6.66万千升，总产量同比下降3.1%；总销售量8.16万千升，同比增长5.6%；工业增加值44.91亿元，同比增长19.6%；实现销售收入95.4亿元，同比增长20.8%；利税总额29.38亿元，同比增长18.4%。
    　另据中国食品工业协会、国家统计局工业交通统计司于今年3月联合发布的信息显示，2007年，四川省白酒行业规模以上企业的销售收入和利税分别为207.72亿元、54.11亿元，均居全国首位。五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、全兴等5家企业分别进入全国酒类企业销售收入10强，其中，五粮液实现销售收入121.04亿元，位居第一。而在实现利税最大的10家企业中，五粮液、剑南春、泸州老窖进入前4名，五粮液以34.06亿元居第一位。
    　此外，在国家统计局主要财务指标前50强白酒企业中，四川除了五粮液等6家国家名酒企业名列前茅外，江口醇、小角楼等酒企也榜上有名，共10家企业，占全国50强的1/5，整体优势明显。
    　名优酒的集中，使成都市场上的高端白酒消费正在迅速增加。此外，五粮液、茅台系列高档白酒近两年来实行的多次小幅提价，对高端白酒消费增长也起到了刺激作用。目前，水井坊、国窖1573与茅台、五粮液等传统高档白酒，彼此之间价差已不太明显。
    　这样一来，出现了两个结果：一是高端白酒价格不再显得高不可攀，为消费者选择高端白酒提供了“理由”。消费者口味不断被这些超高端的酒水相刺激，“如果你见了2000多元的酒，还会说500—600元的酒贵吗”，因此，茅台和五粮液的提价就促进了高端酒的消费。另外，茅台、五粮液提价后，还让出了一定的市场空档，这个空档已由其他新锐品牌推出的200—300元价位的产品迅速“补位”。

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