方法一：掌握简单礼仪

    入座后尽量保持坐姿端正，轻轻将餐巾摊开，盖在膝上。进餐时，左手用餐叉按住食物，右手用餐刀把它切成小块，再用餐叉叉着送进口里。锯切食物时双手配合得当，用力要轻而稳，最好不发出相互撞击的声响。喝汤时汤匙要由里（靠自身的一方）向外舀汤来喝。用餐期间用餐巾擦嘴或手持酒杯时，应放下刀叉，以示礼貌。暂时离开或休息片刻时，可将汤匙斜放，餐刀、餐叉要成八字形放在菜盘上，刀刃要朝向自身，以示还要继续用餐。用餐完毕，可以将餐刀、餐叉合并在一起，汤匙把直指自身，以示不再用餐。吃肉时要切一块吃一块，不要一次切完；吃鱼不要翻过来吃，吃完上半层鱼再用餐刀将鱼骨去掉，吃下半层。吃鸡时可以用手拿着吃。已吃进嘴里的鸡骨、鱼刺，要用餐叉接住，轻轻放入盘内。记住了上述几条大原则，你就基本不会露怯了。放心大胆地吃吧！

方法二：到法国家常菜餐厅就餐

    其实，即便在法国，也有高级餐厅和家常菜餐厅之别。吃法餐，不一定是件严肃慎重的事。法国的家常餐厅中，环境也很古朴雅致，菜肴却经济实惠。你完全可以穿着随意，轻松自在地用餐。在这样的餐厅，你不但可以与朋友心情舒畅地聊天，甚至还可以几个朋友笑作一团。

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