越来越多的人喜欢吃海鲜，路先生在和朋友吃饭的时候，朋友又叫了一盘“醉虾”，在朋友的盛情劝导下，他闭着眼吃了一只，哇，那味道真是鲜美、细膩、柔嫩啊。

　　从此，路先生只要有朋友吃请，或请朋友吃饭，他必点“醉虾”。周末的晚上，路洲与一帮生意上的朋友正在仙阁海鲜楼喝酒，突然感到浑身一阵阵燥热，接着又感到有些寒战，而且好像肝区还有一些疼痛。他以为是吹空调久了，引起的身体不适，也就没在意。谁知第二天早晨起来，这种症状不但没减轻，反而加重了，他只得去看医生。医生通过仔细检查发现他体内寄生有肝吸虫。

　　点评：生猛海鲜，光是看橱窗上的这几个字就够让人浮想联翩。味道鲜美的虾啊蟹的，高蛋白、低脂肪，多吃一点也不用嚷嚷着减体重。不错，虾是一种营养丰富的水产品，有不少人习惯把“蹦蹦跳跳”的活虾放在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样比较新鲜，营养丰富。其实。这科时尚生食法不卫生。因为虾体上会沾有肝吸虫病的囊蚴，将随着被生食后进入人体内。经胃、肠消化液的作用，囊蚴外壁被消化，幼虫经由总胆管、胆管而进入肝胆管寄生。约一个月后发育成虫，即可开始排卵，引起肝吸虫病。肝吸虫寿命可达10至35年。有人吃了醉虾后，经常有急性感染症状出现，高热寒战、肝区疼痛、黄疸、血中嗜酸性颗粒细胞显著升高，大便可查到虫卵，严重者出现上腹饱胀、食欲不振等症状，还可能因肝功能衰竭而死亡。同时，它还很容易带给人们一种富贵病——痛风，根源在于海鲜含有的大量毒素会在人体内蓄积。临床表现为，病人在几分钟到十几分钟內关节红肿，疼痛难当。因此，虾宜熟食，不宜生食。