经过几千年的发展，白酒已经形成一个庞大的产业，在满足国人消费需求的同时，也为各地政府提供了大量税收，解决了大量就业问题，并且促进了农产品的深加工和农业产业化。

　　作为我国著名的酒乡之一，安徽亳州的白酒酿造有着悠久的历史，以古井贡、双轮酒业为代表的白酒产业为地方政府创造了大量的税收。因此，大力发展亳州白酒产业意义重大。

    　亳州市位于皖西北边陲，南襟江淮，北望黄河，辖锅阳、蒙城、利辛三县和谯城区，面积8394平方公里，人口540万，是中国白酒生产基地、国家级历史文化名城、全国优秀旅游城市。

       亳州历史悠久，源远流长，是中华民族的发祥地之一。商汤在此建都，距今已有3700多年的历史。

       亳州酿酒年代久远，素有“酒乡”之誉，其酿酒历史可追溯到2000多年前的春秋时期，哲学家老子曾在高炉开坊酿酒。其后，魏武帝曹操也在高炉冶炼兵器，并征召天下酿酒名师开坊烧酒。亳州酒乡之名遂不胫而走，名扬天下。亳州白酒生产在安徽省具有举足轻重的地位，其年生产量约占安徽省的30%左右。

    　白酒产业已发展成为亳州经济的支柱产业，且被列为亳州市“十一五”期间重点扶持的六大产业集群之一。

　　在双轮之乡高炉镇，云集着数十家中小酒厂，在古井等其他乡镇也有许多酒厂。它们为亳州解决了大量就业，提供了大量税收，满足了消费需求的同时，还远销外地以至全国，提升了亳州的知名度和老子故里的美誉度。

　　在未来可以预见的一段时期内，白酒产业仍将在亳州的国民经济和社会发展中扮演重要角色，发挥重要作用。亳州白酒产业的远景是光明的。

    　当前，亳州白酒产业和全国一样，正处于关键时期，在这个重要时期，只有趋利避害，选择有效的对策，才能实现白酒产业的长远发展。

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