但目前,为什么保健酒的消费者不是这群人呢?这就是企业营销的错误,保健酒企业在一遍一遍地告诉消费者其产品功效显著,让消费者觉得保健就是药,谁敢长期饮用?企业打价格战,定价那么低,这个阶层不会去喝这么便宜的酒。
企业的错误,让这个本应该成为目标消费者保健、养生的产品却丢失了市场。 出路之三:创新营销思维,探索保健酒的新颖卖法。 老实说,笔者现在正在为四川彭祖酒服务。保健酒就是当保健酒去卖,而不是药,不用去讲那些急功近利的功效。我们的目标对象就是那些有保健需求而有能力消费的阶层。
除了制酒工艺上的创新以外,接下来,企业还要通过吻合的包装,合理的定价,然后有效地推荐给消费者,这无非就是最原始的4P理论所要解决的问题。围绕目标人群,我们将这一款保健酒的价格定在300元以上,价格支撑点就是企业独特的药物提纯工艺和双浸循环时间控制法以及全国独一无二的珍贵药材。
在渠道策略上,企业在目标消费者经常光顾的场所建立高档形象终端,而不是渠道全覆盖;选择财经、汽车等行业媒体宣传产品信息;组织类似的俱乐部,让喝彭祖酒的人形成一个圈子,就象香港名人演艺圈一样,大家在圈子里面一起享用彭祖酒,圈外人很难进去,产品保持神秘,自然高贵。
中国企业营销界都有一个通病,就是不懂得如何创新,以为换一个包装,随便取一个名字,玩一个空洞的概念就是营销创新,真正的创新首先要颠覆传统的营销思维,其次颠覆传统的营销手法,不走寻常路,哪怕危险多一点。
保健酒也一样,这样一个越来越大的蛋糕,你只是一味地学别人做,那么你别想得到太大的份额,大蛋糕永远属于勇于创新、大胆进取的智慧型企业。
沈坤
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