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保健酒,卖点在哪?
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:孙自伟 沈坤  编辑:尹贵超  时间:2008-4-25 8:52:36   订阅邮箱快讯

  看一下中国保健酒行业的现状,N多年前,专家们就豪情万丈地声称中国保健酒的前途辉煌,但若干年过去了,现状如何?答曰:不尽人意。


     到目前为止,相比白酒市场,保健酒尚不及其销售额的0. 5%,当然,中国白酒市场起点较高,保健酒难以望其项背,但与啤酒、红酒、洋酒相比,又是如何?要说中国保健酒的现状,实在是没有太多可圈可点之处。


市场的弊端


     从表面上看,中国保健酒市场存在很多问题,权威的行业分析还有板有眼。其实,造成保健酒尴尬现状的原因,只需用两点便可概括:一是受保健品市场的连累,误入歧途;二是偏居一隅,企业窝里斗现象严重。
   
     问题之一:保健酒受保健品市场的连累,误入歧途。
     保健品营销对中国营销界的影响,可谓深远,这一点大家有目共睹。有很多目前比较活跃的策划人员,都与保健品有着或远或近的亲缘关系。


  中国保健品市场的发展,曾以夸大产品功效,过度透支市场的手段蒙骗了不少消费者,你方骗罢我再骗,时间一长,保健品市场那名声可是臭名远扬。


     但因保健品营销的显著效果是短平快,立竿见影。这一点也给广大营销人留下了深刻印象。所以,大家明知这样做的危害,还要以身试法,原因即在于此。


     所以说,中国保健酒市场,一开始就是无意识地跟着保健品市场在走,走来走去,落得的下场与保健品类似,弄的药不像药,酒不像酒,到底是什么?大家都在糊涂。


     学保健品营销,那就是透支市场,透支信誉。由于保健酒跟风保健品营销模式,所以保健酒还没有大发展,就已经被自己无意识制定的框框给框死了。
   
     问题之二:行业内酱缸文化风行,窝里斗。
     酱缸文化是台湾著名作家柏杨先生提出的一个概念。他的原意是说,过去的中国之所以落后,是因为那时整个国家就像是一个大酱缸,“由于长期的专制封建社会制度的斫丧,中国人在这个酱缸里酱得太久,我们的思想和判断,以及视野,都受酱缸的污染,跳不出酱缸的范围。年代久远下来,使我们多数人丧失了分辨是非的能力,缺乏道德的勇气,一切事情只凭情绪和直觉反应,而再不能思考。在这样的环境里,对事物的认识,很少去进一步地了解分析。”


     中国保健酒的行业竞争又何尝不是这样?出了个劲酒,有了点成绩,于是大家都在向他学习,目标人群、功能诉求、产品开发、营销思路,无不涉嫌抄袭,最终形成了保健酒市场虽然不太大,但竞争绝对不是平静的。


  大家在这一个狭小的空间里,争渠道,拼价格,你死我活,从来没有时间睁眼看世界。
     所以,一直以来,保健酒市场很难再有黑马出来,这与保健酒企业固有的“酱缸文化”,是不是有内在的关联呢?

来源:《华夏酒报》
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