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张学忠勉励金徽争创国家名酒
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:孙昱 李文  编辑:张怡  时间:2008-4-16 8:10:34   订阅邮箱快讯

     日前,十一届全国人大常委会委员、全国人大常委会内务司法委员会副主任委员、四川省原省委书记张学忠一行到甘肃金徽酒业集团考察。在金徽酒业集团董事长、总经理周志刚等负责人的陪同下,考察团先后参观了金徽酒业文化广场、万吨无菌自动化灌装车间、白酒酿造车间、万吨储酒库、酒文化展厅、产品陈列室。
     在金徽酒业集团考察期间,张学忠饶有兴致地参观了金徽酒业前身在清代和民国时期“永盛源”烧酒坊酿酒取水用的古井和粉碎粮食用的碾盘。在金徽酒业厂区主干线樱花大道,当看到一树树火红的樱花树竞相绽放时,张学忠感慨地说:“我还没有见过这么壮观的樱花树,你们这里的气候条件与四川五粮液、泸州老窖的气候条件差不多,应该是一个酿好酒的地方。”在万吨无菌自动化灌装车间,张学忠仔细了解了企业的生产经营、产品质量状况。在白酒酿造车间,他认真察看了以大米、糯米、高粱、小麦、玉米等多粮配方的原料,并亲手抓起酒胚,用手捏,用眼睛仔细看,又用鼻子闻,说道:“我在四川看了许多国内酿酒名厂,对酿酒工艺我也知道一些,你们的酒胚与五粮液的很像。”
     走进储酒库,看到盛满十年、十五年、三十年陈酒的陶坛储酒区和盛有上千吨陈酒的地窖酒池。走进金徽酒文化展厅,张学忠认真观看了清代徽酒进贡朝廷用的陶坛、民国时期徽酒作坊买酒后的纳税票、丝绸之路运输徽酒的马车、清代“晋绅坊”徽酒作坊酿酒前祭祀用的酒神图等历史文物。
     在金徽酒产品陈列室,当看到上世纪70、80年代生产的金徽酒和陇南春酒时,他双手捧起金徽十八年陈酿仔细观看了它的包装,高兴地对大家说,“给你们做广告,宣传这个产品。”他勉励金徽酒业要继续努力,争创国家名酒。在金徽酒产品陈列室,张书记还即兴挥毫写下了“建设酿造基地,打造知名品牌”。

来源:《华夏酒报》
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