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南非:“树洞酒吧”内有洞天
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:袁晔  编辑:闫秀梅  时间:2008-3-31 11:34:02   订阅邮箱快讯

    在博茨瓦纳、南非等南部非洲国家的热带草原上旅行,目光时不时地会与一种相貌奇特的大树相遇:它们如同一个个大肚汉,头顶巨大的树冠,稀稀落落地伫立在灌木丛中,格外显眼。这就是非洲著名的波巴布树,它的果实甘甜多汁,深受猴子、狒狒们所喜爱,因此又被称为“猴面包树”。最近,南非的一棵猴面包树格外出名,不仅因为它是世界上最大的猴面包树之一,更因为有人在它里面开起了酒吧,成了世界上绝无仅有的“树洞酒吧”。


寻找酒吧

    林波波省在南非东北部,与博茨瓦纳、津巴布韦等国接壤,是南非波巴布树最集中的地区,“树洞酒吧”就在该省首府波洛夸内东部大约80公里的地方。

    我开车首先来到了盛产热带水果的小镇察嫩,听说酒吧就在镇附近。然而让人犯难的是,所有的路牌上竟然没有一个字母指向那间酒吧。我原本以为,那里是个访客络绎不绝的地方,酒吧主人应该大做广告才是。好在路边小店里的人们都知道,他们告诉我,酒吧其实是在一个叫“太阳地”的私人农场里,离镇子还有20多公里。

    “这样的酒吧还能有生意?”我一边暗暗嘟囔,一边沿着人烟稀少的乡间公路继续寻找,直到一块标着“太阳地”的牌子出现在路边。拐进去后更令人生疑,茫茫荒野中只有一条布满水坑的土路,不知通向哪里,硬着头皮开车,左颠右晃10多分钟后,终于看见一棵鹤立鸡群般的大树。

    虽然大树下有房舍,我仍然不敢确定这就是被美国、英国、南非等地报纸和网站争相报道过的“树洞酒吧”。这时,有人从接待室走出来笑眯眯地和我打招呼。“没错,欢迎来参观大树里的酒吧。”黑人接待员说。


别有洞天

    这棵大树果然气势非凡,有些像中国南方的榕树,只不过没有榕树那么多下垂的须根。整棵大树的树围接近47米,树高20多米。我后来查资料发现,这棵树被南非树木学会认定为世界上最粗的波巴布树。据农场主人道格·范海尔登和希瑟·范海尔登夫妇介绍,通过放射性碳元素测定,这棵树的年龄为6000岁左右,可能比埃及吉萨金字塔还要古老。尽管如此,它依然枝繁叶茂,朵朵硕大的白花正在怒放。

    看见树根处挂着一盏路灯和铃铛,非洲特色的木雕摆在门前,想必那就是酒吧的入口了。门极狭小,是依靠树干本身的裂隙加工而成,胖人恐怕要费一番力气才能挤进去。然而,走进去以后就发现里面别有洞天,凭借高处小洞透进来的天光和内部灯光,可以看到整个酒吧高3米多,充分利用了树洞空间。小小的吧台占据树洞一隅,3张高脚凳摆在吧台前,对面还有依着洞壁曲曲弯弯建成的长凳,10多个人在里面把酒言欢不成问题。

    酒吧虽然很迷你,但飞镖、音响、电话机等一样也不缺,主人道格说:“树洞里的纤维是最好的吸音材料,所以酒吧里音乐声再大,也不会打扰到附近的野兽们。”但他的酒吧遇到的难题恐怕全世界其他酒吧都不会遇到:波巴布树有很强的储水功能,有时酒吧的“墙壁”也会长出树根来“找水”。奇妙的是,酒吧里面还套着一个小树洞,必须半蹲着才能进去,据说那里既通风又恒温,是主人藏酒的好地方。别看酒吧开在如此偏远的地方,主人照样合法规范经营,还取得了酒吧营业执照。


声名远扬

    范海尔登夫妇于1990年买下这个农场,惊讶地发现自家院子里竟有如此一个庞然大物,大树经过上千年在树心积蓄水分后,中间已经腐朽成一个大树洞。希瑟和道格清理树洞时,发现卡拉哈里沙漠土著人使用过的物品,其中包括一个石床的残留部分。专家考证后认为,其建造年代可能为18世纪,并由此推断土著人极有可能在这个树洞中生活过。

    卡拉哈里沙漠绵延于南非、纳米比亚和博茨瓦纳境内。位于南非部分为干旱草原,生长有金合欢树和旱生植物荆棘丛林。生活在沙漠中的土著与猴面包树素有渊源的说法在南非由来已久。

    夫妇俩决定好好利用这个树洞,于是想出了在里面开一家酒吧的奇妙主意。1993年,俩人对树洞进行装修,铺地砖,装木凳,并在树干内壁上钉了一些摆放酒瓶的支架。“树洞酒吧”逐渐声名远扬,许多当地人和外国游客慕名而来,南非许多旅游网站也专门介绍这里。据统计,这家别具一格的酒吧平均每年接待7000多名客人。

来源:文化传播网
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