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破解微利时代啤酒利润之困局
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:韩永奇  编辑:尹贵超  时间:2008-3-31 9:01:41   订阅邮箱快讯


  着力点二:从利润的生成过程中寻找。
     英昂咨询公司总经理郭金龙认为,所谓利润生成过程,是指“利润最大化的交易时间、地点和可复制程度”。比如,一个葡萄酒庄定位于高端人群,它既不设专卖店,也不做广告,而是只针对写字楼里的老板进行“个人定制”服务,结果在北京一个地方每年的利润就有将近3000万元,这种盈利模式不是从广告、营销,更不是从产品销售角度思考能够得来的。
  着力点三:从改善盈利模式方面去寻找。
     对企业自身盈利模式的清晰认识是确保企业发展的头等大事。著名学者白立新先生把目前中国企业的利润模式分为如下几种:
     垄断模式:独占国家的某些资源。
     事实标准模式:在市场经济中,企业所能奢望的最高境界就是事实标准模式。格兰仕以每年全球销量1000多万台的微波炉数量,奠定了自己在中低端市场的领先地位,其他企业如果要进入中低端市场,必须达到与格兰仕看齐,否则根本就没有生存和发展的机会。
     解决方案模式:远大空调通过对客户的现场考察了解到,客户真正需要的是持续不断的冷气供应。因此,远大转变了经营观念,即从卖设备和设备维护转变到对持续供冷的保证。
     售后服务模式:海尔倡导的五星级服务目的就是让消费者获得前所未有的被尊重的感受,这个时候,产品本身的质量以及服务的水平都被这种感性的体验所淹没了。
     渠道整合模式:娃哈哈采取农村包围城市的战略,从二三级城市入手建立分销网络。
     价值链模式:通过价值链的分拆整合,企业进行专业化分工,进行精耕细作。雅戈尔集团从面料生产、设计到成衣生产,再到销售终端,构成了一条完整的价值链。
     品牌倍增模式:凭借着科普卡通片《蓝猫淘气3000问》的流行,蓝猫在短短的三年内,就实现了由卡通品牌向儿童消费品品牌的飞速转变,涉及食品、服饰、玩具、日化、图书等十几个儿童消费品领域。蓝猫的目标商业模式是“迪斯尼+耐克+沃尔玛”。 
  成本领先模式:这是在中国最普遍的一种利润模式,特别是在劳动密集型产业,劳动力成本的优势很容易转化为产品的成本领先优势。华为和中兴藉此成功进入了国际市场。
     那么,你的企业的盈利模式如何?在这个模式中,哪些环节是可盈利的,哪些是损耗利润的?对损耗利润的环节可以降低损耗,甚至是加以改善使其盈利?
     市场经济发展到今天,充满了各种各样的商业机会,各行各业也会不断地出现黑马,而黑马的背后一定是盈利模式上的创新和突破。
  如今,很多行业已经演变成营销模式的同化,解决这种同化的有效途径也不再是“同一层面的差异化”所能办到的,问题的根本解决需要在源头上寻找差异化的利润增长点。所以,盈利模式创新以及操作上的差异化才是根本的解决方案。

来源:《华夏酒报》
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