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2008中国啤酒发展预测
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:张怡蓉  编辑:杨永燎  时间:2008-3-31 8:52:35   订阅邮箱快讯


出口创汇将持续增长
中高档产品竞争力增强
     受国家鼓励出口和为企业赚取外汇的激励,加上北京奥运会的影响,2008年,我国啤酒出口会比2007年攀新高,但进口啤酒也将会增加,国外啤酒品牌仍将进一步向中高档市场渗透。
     特别是随着企业生存的盈利需要和奥运会消费的需要,国内品牌啤酒产品的质量和中高档产品的比例将得到真正的升华和增加,进入高档市场的竞争力也有所增强。   
建设节约型企业
成行业共识
     从国内宏观环境来讲,企业生产经营成本投入大、粗放增长的行为早已超过了我国资源的承受能力。在所有生产环节成本持续宽幅攀升的今天,最大限度的减少成本支出是啤酒生产企业“放之四海而皆准”的真理。
  特别是中低档啤酒的市场销售价低于矿泉水及一般碳酸饮料,加上啤酒链条上的原料、辅料、能源、运输等四个环节成本均宽幅上涨,导致啤酒生产成本一再攀升,而终端价格比拼和成本挤压双重压力引发的赢利空间大压缩,成为整个啤酒行业的“坎”。因此,降低经营成本,最大限度的节能降耗,并以此提升盈利能力,已成为整个啤酒业的共识。
     另外,中国啤酒企业购进原料无论是国内还是国外的货源必须先交预付款等货,这给啤酒企业造成了巨大的资金压力。许多中小企业既面临原料价格、产品价格的压力,又面临啤酒集团挤压的多重压力,提升啤酒销价是整个啤酒行业盈利和生存的需要。
进入品牌争霸期
  一是啤酒业目前正处于大型啤酒集团之间最残酷、最激烈的以品牌竞争为主要形式的竞争;二是品牌压缩初见成效。2006年以来,特别是2007年,燕京和青岛的3+1策略,华润主推雪花都已大见成效;三是由于我国目前生产工厂依然众多,不仅为国内外啤酒巨头所垂涎,也同样为地方诸侯提供了扩张的机会。我国啤酒市场随着外资再次进对我国啤酒企业的收购,啤酒商之间的竞争继2003年以来的市场战、收购战已演变为集团之间和品牌之间的竞争;四是随着我国经济形势的稳定发展和老百姓收入的不断增长,购买消费能力达到一定的程度后,品牌就决定着人们的选择。
  今年啤酒业规模战的特点是以品牌为平台进行的资源整合的品牌战。
  同时,体育营销将在品牌竞争中扮演重要角色。在2007年燕京啤酒、青啤获北京奥运会赞助权,使体育营销成为啤酒业扩大品牌经营的一辆便车。
  燕啤、青啤等品牌在2007年都借助体育提高自己品牌竞争力。2007年,燕啤与中国皮划艇队结为合作伙伴。青啤赞助国家跳水队。雪花则进行自己的非奥运营销。
保护主市场抢占新市场
成生存焦点
     就现今而言,任何一个中外啤酒品牌想在中国啤酒市场谋求垄断,用十年八年都非常困难。
  区域品牌由于地域原因,大都在当地有较好的市场基础。因此,强势啤酒集团在加大企业所在地和周边地区市场巩固、开发的同时,通过加强外围市场的逐步占领和持续渗透,争取一定的市场份额,将成为啤酒企业2008年的生存焦点。

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来源:《华夏酒报》
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