3月11日，《华夏酒报》记者从吉林省商务厅了解到，由中国商业联合会、中国食品工业协会、吉林省商务厅和长春市人民政府共同主办的2008中国（长春）国际食品博览（交易）会，将于5月17日—22日在长春国际会展中心举行。
据组委会有关人士介绍，到目前为止，共有来自全国各地及海外的500多家食品厂商报名参加本届展会，其中，来自海外及国内其他省市地区的参展商达到60%以上。展品涉及酒水、饮料、休闲食品、粮油食品、保健食品及食品机械等。其中不乏一些具有鲜明特点的地方特色食品，例如法国的红酒、北京的特色小吃、福建的茶叶和干果、大连的海产品、内蒙的牛肉干和奶酪、宁夏的枸杞、沧州的大枣等。
据了解，博览会期间，为了让展商有更多的收益，组委会还邀请了国内外众多食品方面的专家、学者、经济学家、资深新闻记者及咨询公司举办多个异彩纷呈的论坛、会议、讲座等。同时，还组织国内外多个采购团赴展会现场参观考察，让本届博览会这个大舞台真真切切地舞动起来。
为了迎接参观人士的到来，组委会各项工作已全面开展，组织众多食品经销商、食品进出口商、食品批发商、超市零售商、酒店、宾馆、餐饮连锁机构、酒吧咖啡店、糕点店、食品深加工企业、包装分销中心、便利店、百货商店、俱乐部和会所、各航空公司、铁路采购中心、各院校食品采购中心、食品服务商等食品专业人士到会交流、洽谈。
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