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香港兰桂坊VS北京什刹海
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:  编辑:闫秀梅  时间:2008-3-28 10:15:19   订阅邮箱快讯

香港兰桂坊 
  香港兰桂坊和北京什刹海,两个都是酒吧区,一个在皇城根儿下,保留着古典传统风格;一个在千里之外的东方之珠,处处流露着西洋式的浪漫气息,下面就让我们去感受一下他们的相同与不同。
  港岛中环的摩天大楼之下,一道缓缓而行的斜坡,坐落着香港无人不知的兰桂坊。路边欧式风格的建筑和写满英文的各色招牌,让你犹如漫步在欧洲小镇。来自于世界各地的酒客在这里杯影交错、悠然自得。兰桂坊随时吸引着多元文化,加以调和后呈现给每一位客人。
  还是为了放松心情,还是为了品味美酒,北京的什刹海却会让你感受到另一种风情。什刹海酒吧街----这片至今为止保留的最好的一片古城区,座落在北京繁华的平安大道之上,得益于水的灵气,到了这里,你将不由的放慢脚步,沉浸于那一片古色古香的诗情画意当中。
  同样的充满流光溢彩、同样的美酒与音乐,但就酒吧文化而言,什刹海与兰桂坊真可以说是各具特色。
  在这样的一个冬日,拿上一杯法国红酒,不管你是在兰桂坊聆听浪漫的西洋音乐,还是在什刹海欣赏银淀桥上的美景伊人,想必都会是一件十分惬意的事情。当然,这各中滋味只能留待观众去慢慢体会了。
  不同1:
  香港兰桂坊是街道很窄,这里的第一家餐饮酒吧是由一位外人国开办的,叫“加利福尼亚”,后来这里又迎来了美国人、英国人、意大利人等各国的经营者。他们把自已国家的独特文化都带到了兰桂坊,让这里充满了浓浓的异国情调。 而什刹海的酒吧利用天然优势,依水而建。这里有180多家的酒吧,单从名字上,就可以看到经营者的独巨匠心,银定夜色、柳塘人家、望海怡然,让人在品尝美酒、欣赏美景之余还可以细细品味那悠悠的古典韵味。
   不同2:
   在兰桂坊,各式招牌,各种西洋风格会让你眼花缭乱,充满新奇。而什刹海则选择用细节去打动你,其实这体现了中国人含蓄,内敛性格。兰桂坊的经营者,来自世界各地,他们都希望在这方寸之地彰显本国文化魅力。什刹海依然以红砖绿瓦为主体色调,但当你走进去,坐下来慢慢品味时,就仿佛在聆听一段段优美而古老的故事。 无论是在世界上的哪个国家,年轻人都可以说是酒吧中的主要客人,商人、白领、艺术家、不同阶层、不同职业,你都可以在这里看到他们的身影。当然聪明的客人,他会根椐个人喜好和经济条件挑选一家最适合自已的地方。
  不同3:
  在香港由于气候因素,酒吧也分为淡季和旺季,旺季人多的时候,在兰桂坊喝一瓶啤酒大约要50块港币,店家还会奉送上一些零食给客人,让人感觉很周到很亲切;而在淡季,或者是下午客人不多的时候,喝一瓶啤酒也只就20、30块港币。 到什刹海消费时,首先要从位置上区分,一般临水一带的店家装修豪华,环境高雅,夜晚还可以直接欣赏到窗外的湖影婆娑,拿啤酒做比较,一瓶就要40、50块钱。其实只要您沿着湖边再向前走,便会豁然开朗,找到更多惊喜。在胡同里,在楼阁上,有的舒适,有的神秘,位置不同,价钱也大不相同。从15块到30块,如何选择,那就要看您的耐心与运气了。
   不同4:
  从经营内容上来讲,兰桂坊要更丰富一些,除了酒吧还兼营众多的美食餐厅。周末闲瑕时,约上三两好友,娱乐之余还能在这里品尝到各国的经典美食,也省去了停车、定位的麻烦。什刹海以经营酒吧为主,餐厅不是很多,您可以乘坐三轮车一边游览,一边寻找。
  不同5:
  兰桂坊至今为止已经有二、三十年的发展历史了,已经成为酒吧经营的一个品牌。与之相比什刹海就显得年轻很多,形成气候也就在几年之间,但发展之快,规模之大,很有点要后来居上的感觉。
  不同6:
  就两处酒吧商圈的发展而言,兰桂坊得缘于23年前一位外国人在这开设的第一家餐厅,在他的带动下,兰桂坊渐渐发展起来。后来这个外国人,买下了整条街,成立了自已的物业公司。从那时起,所有在此开设的酒吧的人,都要向他租赁店面后,才能自行发展。
  而在什刹海你可以很轻松的从当地百姓的手中租到房子,但要真正要立足于这块京城的风水宝地之上,能够更好的溶入到整个酒吧商圈当中,形成一种良好的竟争体制就显得尤为重要了。
  夜幕降临,华灯初上,忙碌的人们,带着一身疲惫来到寻求片刻的放松。不论是兰桂坊的喧闹,还是什刹海的静谧,酒吧总是年轻人最愿意选择的休闲方式。喝一瓶清爽的啤酒,听一段动感的音乐,打扮入时的俊男靓女,帅气熟练的调酒师。不管你是孤独的,还是寂莫的,这里总能让你敞开心扉。
  如果把什刹海比作是一位典雅的大家闺秀,那么兰桂坊就是小资的白领丽人。不同的城市,不同的文化,都散发着各自独特的光茫,只有走近它才可以感受到各有各的心动,各有各的难忘。
   如今兰桂坊已经成为香港一个非常著名的品牌之一,世界级物业公司的管理理念,让每一位经营都能在在这有所回报。什刹海则显得后劲十足,用这股年轻的生命力,迅速带动了这附近的各种服务行业,尤其是他们把酒吧的时尚与古典文化完美融合,显得难能可贵。

来源:21Cn
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