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国窖封藏大典开启高端定制白酒新纪元

华夏酒报·中国酒业新闻网作者：吕俊岐编辑：刘震东时间：2008-3-26 6:54:50 订阅邮箱快讯

　　3月23日，中国高端定制白酒翻开崭新的一页。四川泸州老窖股份有限公司国窖1573酒封藏大典在四川泸州国窖广场盛大举行。
　　上午10时30分，9坛国窖1573原酒由泸州老窖国窖班18名高级技师小心翼翼的抬送至大典现场。公证人员公证：这9坛原酒，均为中国文化遗产营沟头百年窖池所酿制。泸州老窖4位国家级白酒评委，对自己守护多年的窖池发表了动人的感言。在公证人员和所有参会人士的见证下，9坛原酒被现场启封， 18位德高望重的领导、专家和学者，以封藏祭酒大师的身份，对酒品当众品尝，并发表了品鉴感言。
　　在以泸州老窖酒酿制技艺第九代传承人、中国酿酒大师张良为首的定制酒大师团队的带领下，9坛原酒被抬进泸州老窖三大天然储酒洞库龙泉洞予以洞藏。洞门关闭，7位酿酒大师在大门上按下手印、签上各自姓名，标志着封藏过程全程结束。
　　据悉，这9坛原酒将在龙泉洞中封藏经年，之后接受全球各界人士的量身定制、品鉴收藏。借助对9坛精酿原酒公开、公正的封藏仪式，泸州老窖真实再现了中国顶级浓香型白酒精湛的酿造工艺，这标志着中国奢侈酒定制纪元大幕正式开启，在中国酒史和中国收藏史上画下了浓厚的一笔。

来源：《华夏酒报》

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