新势力演绎超高端“神话”
水井坊是超高端白酒的开始，舍得的杀入令行业高度关注，国窖·1573的畅销则刺激了五粮液、茅台的跟进，由此，白酒行业才有了超高端的说法。
1998年8月，全兴集团对成都市水井坊街的曲酒生产车间改造时发现，水井坊是世界最古老的酿酒坊。随即，水井坊酒在广东高价探路，结果是业绩一路飚升，迅速成为中国家喻户晓的高端白酒品牌。
泸州老窖一直保留着明代“国宝”窖池群。1996年11月，就被确定为全国重点文物保护单位。后来的国窖·1573就产自这个明代老窖池群。 如今，国窖·1573不仅风销全国，还成为了泸州老窖的旗舰产品。泸州老窖股份有限公司副总经理沈才洪对《华夏酒报》记者说，国窖·1573是中国白酒鉴赏标准级酒品，也成为了泸州老窖品牌价值的最好诠释。被业界普遍认为是以低价取胜的典型代表——沱牌，在构建起一个以质量为中心的酿酒生态园之后，也开始了它的品牌转型之路。2001年，沱牌设立四川舍得酒业有限公司，“舍得酒”系列产品正式面世，成为沱牌主推的超高端产品。
近日，四川沱牌集团有限公司副总经理兼总工程师、我国著名生态酿酒专家李家民在接受《华夏酒报》记者采访时说，2007年起，舍得已经被列为沱牌集团的战略性产品，其销售非常看好。
近年来，国窖1573、水井坊、舍得在超高端市场的成功运作，奠定了泸州老窖、全兴、沱牌的中低端与超高端“两条腿”走路的基础，业内人士纷纷钦佩这三家川酒企业以名酒之身打造白酒奢侈品牌的勇气。
“三新锐”争做川酒
“第七朵金花”
川酒整体的销售收入以及利润指标，长期处于全国领先地位。以往，主要依靠“六朵金花”的支撑，川酒在白酒中高端市场一直卖得不错，而全兴、沱牌、郎酒主要占据中低端市场，与“六朵金花”形成了产品链条，外地酒难以入川。
在省外市场，是这些品牌领军川酒。就连排名最后的郎酒，2007年也实现销售收入13.5亿多元，2010年将突破20亿元。
那么，川酒“第七朵金花”花落谁家呢？目前，丰谷、江口醇、小角楼表现最为强劲，都在宣称自己将要成为川酒“第七朵金花”。
2000年至今，白酒市场一直上演“终端渠道为王”的大规模竞争，为数众多的区域品牌纷纷涌现。这些新兴品牌在消费惯性的作用下，成为当地区域市场的主角。在这场终端竞争潮流中，川酒也出现了丰谷、江口醇、小角楼等新兴品牌。
丰谷在成都、川北的市场稳定，产品成熟度很高，是四川绵阳丰谷酒业有限责任公司最大的利润区域。丰谷立稳四川之后，迅速登陆河南、吉林、河北等省外市场，目前在这些地方都有很好表现。
河南是丰谷在省外市场最成熟的区域，在河南焦作、平顶山、安阳等地区的市场销量巨大。其中，批价55元左右/件（1×12）的光瓶酒是低档市场的畅销品，在此类市场占据着重要的地位。丰谷的新品丰谷特曲，定位在中高档市场，是丰谷品牌的形象产品，目前在各成熟市场入市活动十分顺利。从2001年到2006年，丰谷销售额由当初的2亿多元增长到了5亿元。2007年顺利突破6亿元，仅在河南，其15元/瓶的普通纯粮、20多元/瓶的红纯粮，在同价位市场上的市场占有率最高达70%左右。
四川江口醇集团董事长张超先告诉《华夏酒报》记者，江口醇畅销的原因在于卓越的酒质，江口醇在四川、重庆以及广东等市场表现不错。
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