川酒的“六朵金花”是白酒行业较早进行品牌运作的,因其不断地进行品牌建设,在消费者心目中形成了川酒等于优质酒的概念,借助这一强大优势,川酒不仅占据了品牌制高点,还以品牌垄断优势屏蔽了其他产区的光芒。 然而,经营指标优秀、市场表现强势的川酒并非高枕无忧。近年来,黔酒、徽酒、苏酒的兴起,一度对川酒构成了不小的威胁,体现最为明显的是在终端渠道、促销竞争方面。 在竞争过程中,川酒开始变局,川酒领袖——五粮液推出了超高端产品,泸州老窖、全兴、沱牌也看到了超高端的前景,先后推出了国窖·1573、水井坊、舍得,超越了有国酒之称的黔酒领袖——茅台的领军价格。川酒还涌现出了丰谷、小角楼、江口醇、金盆地、大唐烧坊、熊猫王等新兴品牌,在全国中低端市场穿插发展,再加上改制成功的郎酒大举发力,从而形成了川酒的一股新势力。
多方优势助力川酒发展 对于川酒今天的强势局面,不得不着重强调政策优势、历史优势和地缘优势,白酒产业历来被四川各级政府部门视为支柱产业。 近几年来,四川省委、省政府对川酒发展提高了认识,川酒发展不仅纳入“工业强省”的战略体系,宜宾、泸州、德阳、遂宁等四个地级市还出现了“党政一把手高度重视、副职领导亲自管酒”的现象,令国内众多白酒企业羡慕不已。 除政策因素外,四川泸州老窖集团董事长谢明认为,四川在近代史上是少数没有遭遇战争破坏的大省,这种历史优势使得川酒一直得到良好的、持续性的发展,酿酒工艺也因此稳定而没有被破坏;四川良好的水、土、气(候)、(空)气、生(物)等天然环境,也是其他地区不能比的。 四川省食品工业协会范会长认为,因为有了都江堰,才有了天府之国,也才有了优质的原粮和川酒的发展;也因为有了长江上游的地理优势,才有了酿造好酒的生态优势。 这些优势成就了川酒在“中国十七大名酒”中占有六席的光彩历史,还出现了高端市场“川酒为王、消费市场处处皆川酒”的局面。在白酒行业前四强中,川酒就占三席。 另外,五粮液、剑南春、泸州老窖等川酒品牌还率先迈出国门,远销华人居多的一些国家和地区。
数字“封住”川酒落潮之说 十年前,当泸州老窖、沱牌、全兴着手超高端产品研制期间,以口子窖、古井贡为首的徽酒开始从全国终端市场发力,紧跟其后的是以洋河为代表的苏酒,再加上湖北的枝江、稻花香以及内蒙古的河套老窖等区域为王的品牌崛起,对川酒构成了强大的威胁,一度导致个别川酒品牌在终端处于劣势,再加上茅台、汾酒、西凤等名酒的发威,白酒行业出现了“川酒可能缓慢落潮”的说法。 但统计数据表明,川酒这些年的销售收入和利润一直在上升。仅2007年,五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴、沱牌、郎酒六大品牌的销售收入再创历史新高,实现销售收入367.81亿元,同比增长27.8%。其中,五粮液发布的2007年年报显示,五粮液实现净利润14.73亿元,比上年同期增长25.83%。这些数字彻底封住了“川酒缓慢落潮”之说。 除川酒“六朵金花”之外,国窖·1573、水井坊、舍得、丰谷、小角楼、江口醇、金盆地、熊猫王等为主的川酒新势力正异军突起,不仅风骚超高端,还弥补了川酒中的一些不足,在白酒市场形成了金字塔式的堡垒。一批具有强势终端渠道操作能力的旗舰产品和二线产品陆续登台,进一步巩固了川酒在白酒行业的霸主地位。
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