每一届的糖酒会都有非常多的创新和超越，那么，2008春季糖酒会将有哪些亮点，是很多人非常关注的问题。

　　对此，何继红对记者说：“今年春季糖酒会有一个坚持、一个创新。坚持几个特色，坚持特色专区，毕竟我们现在有很多企业，大家希望我们交易能够相对集中和专业，我们把几个专区做的比较突出，一个是特色的精品专区，同时又开辟了调味品专区、黄酒专区，还有国际酒类专区等等。另外还会设一些专业的馆，这里面可能会有地方产品，比如川酒，川酒是我们中国最大的酒类集散地。川酒和其他的产品会有一个非常好的展示。”

　　结合淡旺季产品的需求，今年在室外开辟了一个啤酒饮料广场，可能这个广场和里面的装修模式又不一样，会给全国糖酒会的参会代表带来新的模式和亮点。

　　在服务方面，何继红说：“今年的服务体系会更好，服务体系的内容会更加丰富。我们很多工作力求‘细’，由过去的分散的进行办理的各种手续，现在我们是采取一条龙服务的模式，不管是哪一类企业，只要你进入了展场，在证件的管理和各种手续的办理上，甚至在时间的安排上都会给你非常好、明确的提示，告诉你应该怎么做，这是从展览的角度来讲。”

　　从行业的引导来讲，今年还会召开一个行业的大的年度峰会，这个年度峰会主要是由两个板块组成的，一个是会把行业的07年整个的现状给大家做一个总结，08年的趋势做一个分析，这是整个糖酒会在行业的引导上做出一个大的总结和发布。

　　“值得一提的是，08年即将迎来奥运会，我们会做全行业中国糖酒食品行业的论坛，这个论坛主要是就我们国家的食品安全问题的角度提出来，也是一个行业的引导，如何让企业安全生产、标准化生产，同时是讲求诚信、尽到企业的责任、尽到经营者的责任，可能还会做一个中国糖酒食品业的安全宣言，号召所有的参展的企业参与，共同来完成企业的责任和社会的责任，使我们这个行业能够更加规范地走每一步。”何继红表示。