如果要旅游，选择这个季节到呼伦贝尔大草原去，是最不合时宜的。因为这个季节，纯朴、好客的内蒙古草原上的主人，只能用最醇美的清香酒来招待你。
扎兰屯市位于内蒙古呼伦贝尔市南大门，三面环山、一面向阳形成的小气候，让这里有了“塞外苏杭”的美称。
扎兰屯市的“吊桥公园”，因为早年茅盾、巴金、老舍等老一辈文学巨匠来此进行过创作而闻名于世。每年慕名而来的中外游人，随着扎兰屯市对旅游经济的逐渐推广而与年俱增。
《华夏酒报》记者从黑龙江省齐齐哈尔市，沿301省道和302国道进入呼伦贝尔大草原。记者把沿路看到的片片迎春红柳，说与扎兰屯市闫氏酒业有限公司总经理闫忠伟听时，他说，距离扎兰屯不远的喇嘛山，每年夏天，连大庆、齐齐哈尔的游人都要赶过来，到山下清澈见底的雅鲁河，边嬉戏边用细网捕捞着河里特产的小鱼虾，然后随便交到山下的一家农家乐小屋烹制，就可以美美地吃上一顿，再香香地睡上一觉，那种滋味，惬意的很。
见到闫忠伟的头天晚上，是在当地一家有名的野生菌类店，同行的呼伦贝尔市纳税大户、玖龙兴安浆纸（内蒙古）有限公司办公室的武文龙主任，点了当地最好的酒，商标是“闫工”的五星级白酒。
当一杯38度的清香酒凑到鼻前，啜入嘴中，漫遍舌前、舌后，那种干净的滋味，让记者觉得终于喝到了一款呼伦贝尔大草原真正的低度清香酒。
《华夏酒报》记者采访闫忠伟的第一句话，是问他“闫工”商标的事。“这个商标是1996年注册的，其实是家父的名字。”他说。
采访中，记者了解到，“闫工”16岁就入了酒行，今年已经75岁了，是内蒙古自治区的评酒员。
闫忠伟很孝顺。去年12月初，父亲闫工心脏病再次发作。这次，他直接把父亲送到了哈尔滨市一家最有名的专科医院，专家诊断后，建议他送病人到北京动手术，闫忠伟听完后，当天就飞到了北京。
在309医院，专家看完病人的CT片后告诉他，这样的手术，他们每年都有几十例成功的，闫忠伟悬着的心终于放了下来。
受父亲的熏陶，闫忠伟也学会了调酒。大学毕业后，扎兰屯市闫氏酒业有限公司的前身扎兰屯国营制酒厂改制，闫忠伟在父亲和朋友的鼎力支持下，把自己创业的积蓄全部拿了出来。
闫忠伟说：“父亲调了一辈子酒，当地几代人都喜欢并习惯了这种口味，所以，父亲的名字就是一个品牌。申请注册商标的另一层含义，就是希望自己像父亲那样，做酒先做人，要酿出最好的酒，报答父老乡亲。”
直到现在，闫忠伟调制的每一款酒，在推向市场前，都要首先请父亲把关。他说，在父亲面前，自己永远是一个孩子和学生。
如今，闫氏酒业有限公司的清香酒，已经覆盖了高、中、低档从35度到50度的十几个产品，市场也从本地拓展到了内蒙古中部和西部的一些地区。
采访中，有人敲门进来，说昨天晚上在酒店喝酒时，刮出了大奖，闫忠伟接过来看了看，从抽匣中取出奖品递给了他。奖品是个“财金戒指”，价值190元。
这个促销办法，是他到济南出差，看到一个饮料品牌做促销时使用的，他买了一瓶回来研究，稍加改动就变成自己的“促销手段”了。每盒酒中放一张刮奖卡，每张卡上有50个刮奖区，每次只能刮一个，更多的是起到游戏助兴的作用。
水是酒的魂，扎兰屯的清香酒，59年的“闫工”可以作证。
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