美国葡萄酒行业专家团称，2007年美国葡萄酒销量创历史新高，达3.14亿箱，总销售额300亿美元，由此看来，加州葡萄与酿酒行业将很快走出低谷。
自2001年起，因国内葡萄酒生产过剩，廉价的国外酒蜂拥而入，使得美国酿酒葡萄价格大跌，酒厂利润锐减。此后，加州中央谷拔除大片葡萄树，美国市场的葡萄酒供求才趋于平衡，加上美元汇率下滑，增加了进口酒成本，葡萄酒行业于是进入良性循环期。
在葡萄与葡萄酒联合研讨会上，专家提醒称，美国葡萄酒行业某种程度上还存在着危机，进口酒仍然占美国市场的30％。市场研究公司Gomberg Fredrikson & Associates顾问乔恩·弗瑞德说：“葡萄酒行业前景广阔，会继续平稳发展，但同时也存在着压力。”
联合葡萄种植者协会主席Nat DiBuduo表示，7年来，他首次建议会员考虑开辟新的葡萄园。DiBuduo说：“未来两年市场需求量加大，但我们必须明智地选择葡萄品种，挑选合适的土壤。”此外，葡农们最好先拿到酒厂的订购合同后再进行投资。
加州Lodi产区葡萄种植商兰迪·兰格也参加了此次研讨会，会上专家们的陈述增强了他对葡萄种植的信心。
事实上，近几年Lodi产区一吨酿酒葡萄的平均收购价格只有450美元，而有些地区一吨葡萄的种植成本高达400—700美元，农民们根本无利可图。
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