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山西汾酒的危与机
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:濮婕  编辑:李蔚  时间:2008-2-29 8:46:50   订阅邮箱快讯

    汾酒文化源远流长,从最早的“牧童遥指杏花村”的唐诗美誉,到建国后众多国家领导人的题词留言,其独特的文化内涵形成了汾酒品牌的魅力。
  在中国名酒品牌史上,汾酒曾与茅台不相上下,而销量则比五粮液要靠前,从1988至1993年曾经连续六年获得中国白酒行业销量第一,是名副其实的“汾老大”。
  然而,从20世纪90年代中期开始,汾酒逐渐与茅台、五粮液拉开了距离——茅台集团的销售额超过了60亿,五粮液集团销售收入已经突破200亿,而汾酒仅有十几亿。
  这不能不令广大投资者质疑,这一曾经叱咤风云的昔日酒业巨头,何时才能走出汾水,重整河山?


失守“价格制高点”
  上世纪80年代末,汾酒成为酒界的“老大”,以出口量大、名酒率高、成本低与得奖多而闻名。
     但是,作为当时产销量都居全国首位的“汾老大”,却在1993年原材料价格上涨后,反而把价格主动降了下来。这是为什么?原来,酒厂当时的主流声音是,汾酒是老百姓的名酒。既然是老百姓的名酒,其价位当然要和老百姓接近,能让老百姓接受,所以把价格降了下来。
     由于当时没有把价格提升,使得当时作为白酒第一品牌的汾酒失去了价格制高点,拱手把高档白酒的地位让给了其它名酒。在当时,作为另外两大名酒的五粮液、茅台却纷纷调高价格,特别是五粮液,把价格不断提高,在其他名酒还是大众白酒的时候,五粮液已把自己定位为高端白酒,与其他白酒区隔开来,价格甚至超过了茅台,这在当时是一个很大胆的策略,而事实证明这一定位获得了巨大的成功。
     除了因价格安排不当而导致失守价格制高点之外,北京一位经销商也表示:“目前汾酒品牌的开发给人一种混乱的感觉,缺乏统一的规划。各种档次汾酒、自有品牌和买断品牌都涌现在市场上,而且各种产品开发都集中在‘杏花村’、‘汾’上面。比如杏花村福酒、杏花村玉液、吉祥汾、祥和汾、中华老白汾等,给消费者一种不知所措的感觉,到底哪一种才是真正的好汾酒,消费者搞不清楚。”
     “汾老大”为何发展缓慢?
     汾酒集团董事长郭双威解释:“究其原因,除了汾酒自身原因(在计划经济时代,汾酒响应号召,做成平民酒,价格定位低,形成了劣势),主要原因是企业内部观念不够开放,思想不够解放,导致品牌发展缓慢。”
     如何重新占领“价格制高点”?
     为了“东山再起”,汾酒集团及时调整产品结构,加强品牌整合和保护,生产高、中价格适度的名优产品,已经逐渐形成高、中、低不同档次的产品格局。目前,“国藏汾酒”、“青花瓷”等高价酒,投入市场后已被酒界人士视为珍品。
忽视危机公关

来源:《华夏酒报》
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