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白兰地的机遇
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:肖竞  编辑:菅蓁  时间:2007-10-26 10:26:18   订阅邮箱快讯

  在厦门,白兰地已经深入所有酒类渠道;在广东,白兰地已经得到高端餐饮渠道的宠爱;在上海和成都,在不知不觉中白兰地已经从会所渗透到酒吧。

  “轩尼诗和马爹利就是白兰地的火车头,他们拉着白兰地这趟列车在中国市场向前奔跑。”近日,厦门义顺兴贸易有限公司总经理黄奇胜这样告诉记者。而据记者了解,在这个火车头中发挥最大功效的产品是轩尼诗VSOP和马爹利蓝带,正是这两款产品的强势登场让白兰地有了主心骨。

      据统计,在这几个畅销品类中,蓝带马爹利近两年来每年在福建市场有20000多箱的销量,名士马爹利也突破了10000箱;而特级人头马今年也有将近30000箱的销量;同样,轩尼诗VSOP每年的销量也在30000箱左右。有厦门的经销商预测,在马爹利的强势带领下,白兰地在厦门已经占据了整个烈性洋酒市场六到七成的份额,白兰地市场份额增加的同时,威士忌份额则在减少。在上海,轩尼诗“活得痛快”的专场活动已经在几家顶级酒吧成功举办。而一位成都的烈性洋酒经销商称,从前在酒吧很少看见的白兰地专场推荐会和活动,今年以来轩尼诗就成功举办了几场。

 

      究竟是什么原因,让南方沿海城市的白兰地在市场快速走强,进而逐步渗透到内陆省份?结合各地烈性洋酒经销商的观点,记者分析认为,白兰地走强的原因主要有以下三个方面:

    

      追赶潮流

 

      白兰地在中国不是一直仅在会所级夜场发力吗?什么时候开始瞄准原属于威士忌的酒吧呢?中国消费者消费烈性洋酒的一大特点就是追赶潮流。正是由于会所的高端消费能力,会所的流行趋势才开始逐步向酒吧辐射。而广东和福建沿海洋酒市场的变化,在一定程度上代表了潮流的方向,因此,白兰地在广东和福建走强后,开始逐渐向内陆省份辐射。

    

      价格卡位

 

      在未来,白兰地能与威士忌抢份额的可能性就在白兰地的价格。以轩尼诗VSOP和马爹利蓝带为例,分别占据了两个核心价格带。在终端,轩尼诗 VSOP每瓶价格普遍在500-600元这个价格区间内;而蓝带马爹利则在1000元以上。当然,一些大城市的顶级夜场价格会更高。

 

      从以上的价格不难看出:500-600元的价格带正是威士忌顶级品牌的核心价格带,芝华士12年和黑方12年就是在这个区间。在1000元以上的价格带,在较为常见的夜场渠道,是混合威士忌、伏特加无法企及的高度,而有一部分高端的消费人群,正是这个价格区间烈性洋酒的常客,这部分人群也带动了白兰地的增长。

 

      所以,主流白兰地产品的价格,在所有烈性洋酒中价格的区间最大,也最能适应不同层次消费者。价格正是白兰地未来全面增长的一个潜在机会。

    

      针对性推广

 

      近年来,主流白兰地的品牌推广针对性也非常广泛,蓝带马爹利针对的绝对是高端人群,轩尼诗VSOP则在争夺相对年轻的消费群体的目光。

 

      综合白兰地的推广方式不难看出,各个品牌都在利用渠道和媒体来进行空中和地面造势。在每个地方的主流媒体上都不难发现马爹利蓝带和轩尼诗VSOP的广告,且两个经典的场面配合着精辟的广告词,让很多消费者很快记住了它们:其中轩尼诗VSOP的“活得痛快”,让人联想起一位热爱自由的画家;而马爹利蓝带的“独具慧眼、领悟非凡”,则让人联想起高贵的聚会。据记者分析,轩尼诗VSOP的广告受众,和芝华士的广告受众重合,所以,从推广层面上分析不难发现白兰地的野心。

 

      同时,轩尼诗的渠道推广都是以媒体推广为核心,轩尼诗VSOP“活得痛快”在全国进行巡回演出,巡演沿袭轩尼诗VSOP“我就是这样子,所以我活得痛快”的品牌精神,邀请世界著名DJ,而且选择的均是全国各地主流城市的主流夜场,其中在上海和成都等地,巡回演出选择的场所均是酒吧,和威士忌抢消费群体的用意已经非常明显。

 

      综合以上因素,我们不难发现,主流的白兰地品牌,无论是其价格定位还是推广定位,每个单品的针对性非常强,年轻消费人群、成功人士都被纳入其中。由此也可以看出,相对于威士忌和伏特加来说,白兰地适应的人群更为广泛。

 

      因为适应广泛的消费群体,白兰地不仅仅在夜场这一单一渠道发力,在福建和广东,白兰地在餐饮渠道取得了巨大的成功,在内陆省份,白兰地的礼品装在各大商超也成为了节日送礼的首选。有烈性洋酒行业的专业人士指出:烈性洋酒将逐步从夜场渠道辐射到日常渠道,其中,最具备这种全渠道运作能力的酒种应该就是白兰地。

来源:新食品
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