全球气候变暖直接威胁着澳大利亚葡萄酒产业，致使葡萄早熟，那些适宜在凉爽气候中生长的葡萄，如黑比诺、长相思将大规模减产。然而，对于邻国新西兰而言，气候变暖未必是坏事。
气候变暖利于扩大葡萄种植面积
新西兰是世界最南端的国家之一，来自南极的霜冻与寒风使这片土地很难培育出大批优秀的葡萄品种。随着全球气候变暖，情况逐渐好转。高温有望改善新西兰的气候，提高当地葡萄的产量与质量。
新西兰葡萄种植兼葡萄酒酿造者协会执行总裁菲利普（Philip Gregan）表示：“新西兰葡萄酒行业前景广阔，发展潜力巨大。”
目前，只有吉斯伯恩、霍克斯湾以及马尔堡这三处相对温暖、干燥的地区出产葡萄酒。如果气温上升一两度，届时其他地区也可以广泛种植葡萄。
菲利普说：“从某些方面讲，我们欢迎气候变暖，一方面有助于改善新西兰葡萄酒的风味，另一方面还能将葡萄园向更高的山坡处扩展。”
与此同时，新西兰葡萄酒行业最大的竞争对手澳大利亚，则面临葡萄质量下降、产量下跌的危机。
新西兰佳酿享誉国际
新西兰酿酒师克利夫·佩顿（Clive Paton）相信，随着国际市场对新西兰佳酿的需求量不断增加，国内葡萄酒行业发展前景无限好。
27年前，佩顿买下了5公顷荒地开辟葡萄园，创立了Ata Rangi品牌，他说：“新西兰的葡萄酒年份一年好过一年。”
佩顿表示，近几年当地气候也在缓缓变化着，春冻频繁，夜晚冰冻气温对幼果造成毁灭性打击。不过，霜冻也是一把双刃剑，昼夜强烈的温差有助于丰富浆果的味道，使其更有层次感。
新西兰葡萄酒产量有限，仅占全球葡萄酒出口量的1/100，但高档酒比重较大，以优质长相思、黑比诺享誉全球。Montana、Kim Crawford与Tohu等品牌均在国际葡萄酒大赛中获多项大奖。
据荷兰Rabobank银行2005年研究报告显示，新西兰葡萄酒出口价格位居“新世界葡萄酒”之首，国际市场均价5.25美元/升。澳大利亚为第二，2.92美元/升，美国第三，2.17美元/升。
新西兰葡萄酒出口额飙升
早在19世纪50年代，法国传教士就开始在新西兰北岛的霍克斯湾地区种植葡萄。
早期欧洲移民为新西兰葡萄酒行业带来了深远影响，来自达尔马提亚（南斯拉夫地区）的约瑟夫·巴拜奇（Joseph Babich），克罗地亚的尼古拉（Nikola Delegat）在这里开辟葡萄园，他们创立的品牌如今已享誉新西兰。
事实上，新西兰葡萄酒酿制100多年来，一直限于当地居民饮用，直到20世纪七八十年代才出口海外，走向国际市场。新西兰葡萄酒出口额已从10年前的7590万新元升至6.983亿新元。据行业专家预测，到2010年出口总额有望达到10亿新元。
与此同时，新西兰酒厂也在不停扩建，1990年只有90家，现已近600家。
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