白酒的“东莞现象”自诞生以来引发了业内不少人士的争论与思考，许多人认为，除东莞外，白酒进入夜场不大可能在其他城市实现，甚至还有人断言，白酒在东莞夜场这种孤岛式的生存不会维持多久。

      但是，记者近日在东莞市场走访时发现，白酒的夜场生活不仅没有低沉，反而过得越来越滋润了。与此前中低档白酒在夜场流行不同的是，现在东莞夜场的白酒无论是消费层次、消费人群，还是经销商的重视程度，都发生了较大的变化。

      由中低档转向中高档

      从上世纪九十年代初开始，一些较早进入广东的品牌，如古绵纯、皖酒王、泰山特曲、诸葛酿、江口醇等看到了酒水在广东夜场的巨大潜力和利润空间，相继凭借中低档产品进入夜场。但是，经过近十年的竞争，目前部分品牌的中低档产品已经逐渐淡出东莞夜场，而一线品牌的中高档产品，如茅台王子酒、迎宾酒则开始进入夜场。记者了解到，今年6月份，稻花香几款子品牌的广东经销商也开始把夜场纳入其销售战略中，目前正在积极地进行推广。而五粮液、剑南春、泸州老窖等一线品牌虽然并没有主动把夜场列入其重点销售渠道，但是在强大的品牌力号召下，夜场通常主动将这些一线品牌作为采购对象。因此，目前东莞夜场渠道的白酒产品呈现出向中高档品牌延伸的趋势，这也是东莞夜场最大的变化之一。

      消费人群扩大化

      东莞白酒在夜场的另一大变化是消费群体的变化。据介绍，在夜场首开喝白酒之风先河的是台商，他们在白酒中加入大量的矿泉水、冰块用以稀释酒精度，最后加入话梅。这样大口喝酒显得非常豪爽并且不容易醉，因此快速在夜场流行开来。现在，夜场又衍生出更多的新式喝法，目前最为流行的喝法是：三分之一白酒加三分之一七喜、三分之一红酒。夜场负责人告诉记者，这种勾兑后的白酒口感很好，因此吸引了不少追求潮流的本地消费者。

      东莞市星河传说商住区有限公司销售经理姚歆告诉记者：“因为工作原因经常到夜总会或者KTV房，一些作风前卫的客户，尤其是年轻人比较接受这种喝法，他们不仅注重口感，更注重个性张扬，较少人喝的白酒恰恰满足了这种心理需求。”但是她也表示，目前这种喝法还是仅仅局限于较少的人群，要形成大范围的推广，可能需要一定的引导。东莞中国城俱乐部总经理杨杰明说：“在中国城夜场三分之一的客人都是点白酒自主勾兑。这中间，除了台商、香港人、韩国人，也有一些本地追求新意的消费者。”就他自己而言也更愿意喝勾兑的白酒，“因为不容易醉，而且口感相当新奇，个性十足。”

      经销商积极介入夜场

      由于夜场渠道操作具有各种复杂程序，因此目前只有少数品牌的经销商会主动出击，将夜场纳入其渠道运作的一部分，厂家更没有将夜场纳入其销售战略规划中，传统渠道依然是兵家必争之地。但是，近几年白酒在东莞夜场的需求量不断攀升，这让经销商越来越重视这一渠道。代理稻花香金之红的东莞嘉美醇糖酒有限公司负责人钟剑君告诉记者：保守估计东莞市区夜场单店每个月白酒走量可达3000瓶，而目前东莞市区B类夜场的买店费用仅在40万元左右，因此哪怕只占市场份额的一小半，利润也相当可观。据钟先生介绍，目前，江口醇、诸葛酿以及一些杂牌产品占据了东莞夜场市场约70%的份额，嘉美醇今年6月将夜场纳入战略计划中后，已经分别在7家东莞A类夜场铺货，并且在未来还会加大基础性投入。茅台东莞总代理大华酒业总经理蒋文斌告诉记者：“一级代理商通常会对进入夜场的产品提供一些资助，比如提供广告费用、在价格上会给予更多的优惠。所以二级经销商也比较愿意去操作夜场。”因为利润空间比传统渠道要高。蒋文斌还透露，目前正在与厂家协商，计划开发一款专门针对夜场的新品。