本届展览会由中国食品工业协会葡果酒专家委员会、中汽对外经济技术合作总公司主办。为了促进中国葡萄酒文化的传播和消费市场的发掘，将邀请来自华东、华南地区专业的葡萄酒经销商100人，国家级评酒师50名参加产品推荐会和评酒会，最终由专家选举产生金奖3名、银奖5名、铜奖9名、最受欢迎红、白葡萄酒奖各1款。

    值得一提的是，此次评酒会是中国食品工业协会葡果酒专家委员会组织筹划的首次对国际葡萄酒进行品尝鉴定的评酒活动，这些评酒师会对参评的酒是否适合中国人的口味进行点评并提出建设性意见。

    此外，展览会期间还将举行“醉在明珠”欢迎晚宴、商务洽谈会、红酒之旅等活动，提供杭州、宁波两市葡萄酒市场调查之旅、百年张裕葡萄酒文化之旅两条线路，参观著名的张裕葡萄酒酒文化博物馆、张裕百年地下大酒窖和卡斯特酒庄，在酒窖内品尝真酿，领略百年张裕的发展历程。