新的葡萄酒国家标准实施至今已近两个月，笔者近日了解到，沪上不少年份葡萄酒目前已经降价促销，部分葡萄酒则划分出珍藏、特选、优选等级别。
2月14日，笔者在华联吉买盛莘庄店的酒类柜台前看到，某款标注为1996年的干红葡萄酒已经从36元降到33.8元；另一款1998年的干红从43.6元降为29.5元，同时还买一送一。笔者注意到，一些葡萄酒酒瓶或外包装上印有显示产品质量等级的圆形标志，有的标注特选级，有的则是优选级。工作人员称特选级的就是1994年的葡萄酒，优选级的就是1996年的。一位老先生对标注的年份和等级的真实性持怀疑态度。
新的葡萄酒国家标准已于今年1月1日起正式实施，该标准为强制性标准。新标准明确规定，葡萄酒标注的年份必须是此瓶产品的葡萄原料采摘的年份，并且葡萄汁含量必须达到80%以上。据上海市酿酒专业协会秘书长吴建华介绍，1月1日起新生产的葡萄酒必须执行该标准，而对于1月1日以前就生产的葡萄酒则还允许销售一段时间。目前市场上的年份葡萄酒纷纷降价促销，除了商家销售以外，部分虚标年份的葡萄酒急于清货也是其中的一个原因。
此外，标注等级的葡萄酒其实一直都有，因为国家尚没有这方面的强制规定，所以一般都是厂商根据自己的标准来标注。个别厂商由于年份不能乱标，转而改标等级了。
吴建华表示，目前国内乃至国外都还没有鉴别葡萄酒年份的权威技术方法，但国外的一些机构会对当年各大葡萄酒庄园的生产、销售等做详尽的档案记录和管理，这有助于测算出市场上年份葡萄酒的保有量，以推断出年份葡萄酒的真假。
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