白酒是咱们中国人过年家家必备的年货,浓香型、酱香型、清香型……好家伙,这白酒的说道还真不少,还是听听那些对省城白酒市场颇有研究的人们是怎么选择和购买白酒的吧。

★采买技巧一:高中低档搭配买

出场人物:富强小区苏先生

苏先生的酒龄说起来已经有三十多年了,快过年了,这送礼、请客、自家饮,哪样也少不了酒,苏先生早就有了自己的打算。

采买经验:混批也能享受批发价

毕竟还是"工薪族",不可能在什么场合都喝高档酒。在家自己小酌时二三十元的白酒就已经算奢侈啦,但是过年亲戚朋友请客吃饭,酒席上就不能这样凑合,再不济也得百元左右的中档酒;如若是要送礼,那一般都要选择一些高档酒。过年前后,请客、送礼、自家饮,这三样哪样也少不了酒,所以苏先生准备高中低三个档次的酒都备上一些。经过近几天的市场调查,苏先生发现省城的一些烟酒批发公司也对个人销售,而且如果购买量较大的话,还可以以批发价格搭配购买,有的商家甚至提供送货上门的服务,这可把苏先生美透了。

采买量:一箱以上

据苏先生介绍,这烟酒批发公司所说的"较大量"一般在六瓶(一般六瓶为一箱)以上。

经济账:一箱能便宜30-60元

每个档次的酒要是只买个一两瓶,在零售店的价格都比较高,但是到了烟酒批发公司,只要你总的购买量上去,每瓶的价格能比零售价便宜5-10元,有的甚至更多。这样算下来,如果购买六瓶酒,在批发公司能比在零售店里便宜30-60元。而且,部分烟酒批发公司都是从酒厂直接进货,能保证正品。

★采买技巧二:根据需要选地方

出场人物:花香维也纳屈先生

过年过节,家家都要备酒待客,屈先生家也不例外,再加上最近又搬了新家还没暖房,正好趁过年放假这几天请朋友们到家好好热闹热闹。

采买经验:不要被赠品左右

因为采买量大,屈先生是转完烟酒批发公司以后再转超市,就这样辗转了好几次之后,他总结出点经验来。如果在平日里大批量买酒,屈先生都会到烟酒批发公司购买,商场和超市里的酒类价格都比较高,相关促销活动不多,而且即使促销也没有烟酒批发公司的价格低。但是到了逢年过节,超市里酒的促销力度就明显显现出来,除了直接降价外,买一赠一、买一赠二、买一箱返现金等促销方式很是"优惠"。

屈先生提醒大家,如果是整箱购买,一定要跟批发公司的价格多比较,而且还要看超市所承诺的赠品是否是您所需要的,如果那些赠品您不喜欢或者根本不需要,那整体折下来的钱可能要高于批发公司的价格;若赠品正是您所需,不但节省了您的另外一笔开销,而且整体下来的价格可能要比批发公司的还要低一些。

采买量:大量

在超市购买,买得多赠得也多;在烟酒批发公司,买得多能享受批发价。

经济账:一箱便宜6元钱

以某品牌的42°白酒为例,在烟酒批发公司整箱(6瓶)的价格为150元,而超市以"买一瓶送一瓶,再加送一盒1L汇源50%果汁"的活动算下来,买够6瓶虽然需要164.40元,但是其中包括3盒价值6.80元的饮料,若除去3盒饮料的价格20.40元,六瓶酒的价格仅为144元,比烟酒批发公司的价格低6元钱。

但到底在哪购买这款酒还要看超市中所赠送的饮料是否是您所需,如果正在您的购物单里,那在超市购买肯定比较合适;如果您并不需要这种饮料,那还不如在烟酒批发公司购买,避免不必要的消费,省下的16.40元钱可以划到其他年货的开支里。

★采买技巧三:散酒物美价更廉

出场人物:青园小区金先生

春节将至,朋友聚餐的机会明显增多,喝点酒自然是不可避免,不少市民也在喝酒上打起了节约的小算盘,开始盯上了价格比较便宜的散装白酒,金先生也是其中之一。

采买经验:先尝后买更保险

金先生说,他之所以选择散酒是因为散装酒可以先尝后买,到底口味正不正有没有兑水,这一尝就全明白了。

为了保险,金先生除了尝酒,还要看散装酒经营店是否持有酒类批发许可证或酒类零售备案登记证、营业执照、食品卫生许可证以及酒类随附单。据金先生介绍,合格安全的散装酒都贴有中文标明的厂名、厂址、生产日期、批号、规格,采用的质量标准、主要原料、容量、酒精含量、生产许可证编号,并标明了开启后的有效销售期、经营者及其联系电话。

采买量:适量

自家可以准备一个专门盛酒的容器,让酒在家中飘香。但是,毕竟是一种不密封的状态,因此时间长了,随着酒精的不断挥发,酒的口味会有一些变化,因此,购买散酒时要根据自家的消耗量适量购买。

经济账:物美价廉喝得痛快

较那些同档次的瓶装酒来说,散装酒的确是便宜不少,但对于金先生来说,他购买散装酒除了有价格上的考虑外,他更享受的是那畅饮的痛快。

■挑选散酒有技巧

1、把酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,对光观察瓶的底部。如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量较好。因为从色泽上看,一般白酒都应该是无色透明的。

2、判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57-60度。

■白酒质量良莠不齐 五看鉴别优良酒质

看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐、坚硬,箱内有防震、防撞的间隔材料,箱体图案印制精美,字迹清晰。

看包装盒。真正的名优酒纸盒,纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致。

看内在质量。正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。

看酒瓶。优质酒瓶,表面光洁度好,瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖胶套,印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用,一经开盖就会断裂。

看标签。白酒标签上应标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、食品生产许可证标志("QS")及编号等。