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宁夏红通过GMP认证
华夏酒报·中国酒业新闻网
作者:姜江 倪莉 编辑:王玉秋 时间:2008-1-25 10:54:46
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近日,《华夏酒报》记者从宁夏红杞浓产业集团获悉,宁夏红一次性通过GMP认证,这标志着宁夏红系列产品达到了国际食品法典委员会食品卫生通则要求。
“GMP”是一种特别注重生产过程中产品品质与卫生安全的自主性管理制度。通过对其生产过程的正确控制,以达到食品营养与安全的全面提升为目标。
宁夏红集团为确保产品品质,提升品牌竞争力,主动申请GMP认证,并于去年12月份接受了认证审核。在审核检测过程中,认证小组核查人员分别对宁夏红枸杞酒提取调配车间、包装车间、发酵罐区、材料库、成品库、生产基地周边环境进行了严格审查,审查结果一致认为宁夏红枸杞酒完全符合GMP认证条件。
目前,宁夏红在抓紧完成国内产业布局同时,积极进行海外市场的开发。此次,宁夏红拿下枸杞酒行业的GMP认证,提升了管理水平,淘汰了落后技术,也为整个行业树立了榜样,而GMP认证的通过更是使宁夏红获得进军国际市场的敲门砖。
来源:《华夏酒报》
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