啤酒日益成为现代人生活中一个不可或缺的部分,几乎很难想象没有啤酒的日子,尤其最能喝的欧洲人。 最新的数据显示,自上世纪80年代中期以来,世界啤酒消费量已连续21年增长。1996年,世界啤酒消费量已超过1200亿升,1999年超过1300亿升,2002年超过1400亿升,2005年增至1567亿升,2006年超过1600亿升而达到1658亿升,比2005年增长了5.8%。 如此庞大的啤酒消费量,将给啤酒包装业带来巨大商机。在世界啤酒包装中,玻璃瓶和金属罐(易拉罐)都占有相当大的比例。在大多数发展中国家,玻璃瓶装啤酒十分普遍,而发达国家以易拉罐装啤酒居多。从全球范围来看,啤酒包装玻璃瓶与金属罐呈现七三分成的局面。我国是世界上玻璃瓶使用比例最高的国家,达80%之多,而在美国和日本等发达国家,金属罐装啤酒比例要稍大一些。当然,啤酒包装还有采用桶装和PET聚酯瓶装的方式,但在世界范围内的使用率依然很低。 然而业内人士认为,啤酒包装塑料化将成为全球的发展趋势,PET聚酯瓶在啤酒包装中的使用率将越来越高。本文将从多角度对啤酒包装用玻璃瓶、金属罐和PET聚酯瓶进行比较,并展望未来啤酒包装的新格局。 安全性比拼 玻璃瓶易碎,而啤酒中富含二氧化碳,啤酒采用玻璃瓶包装给啤酒的运输与消费带来很大的安全隐患。特别是近年来,因为啤酒爆瓶事故的频繁发生,自1998年以来先后发生的爆瓶事件多达6000余起,引起不少人受伤至残、甚至死亡的惨剧,使企业陷入司法和名誉的纷争中不少。 另外,破碎的玻璃瓶不易清扫,常见道路、田间、河沟残留的玻璃碎瓶,很容易对人类、动物和交通车辆轮胎造成严重的伤害,这已成为现今社会中一个较突出的问题。虽然啤酒生产企业已十分重视玻璃瓶装啤酒安全隐患的排除工作,但仍然无法杜绝爆瓶事件的发生。金属罐与PET聚酯瓶装啤酒的安全系数要明显大于玻璃瓶,
|