英国市场淡色啤酒（ale）日渐受到消费者欢迎，其超市销量不断上涨，赶超窖藏啤酒（lager）。
据英国《观察家》报纸报道，越来越多的消费者开始青睐国产淡色啤酒，导致欧洲式窖藏啤酒销量下滑。2007年英国超市的淡色啤酒销量增长6.6％，而窖藏啤酒销量下降0.2％。
特易购超市啤酒采购员Ian Targett评论说：“最近几年，使用传统方法酿造的淡色啤酒在市场上非常受欢迎，其良好的声誉赢得了大批年轻消费群体。”虽然目前窖藏啤酒总销量高于淡色啤酒，但消费趋势在逐渐变化。为了迎合消费者口味，零售商已开始大量引进用传统方法酿制的淡色啤酒。此外，英国政府对小型酒厂的减税政策间接推动了淡色啤酒市场的发展。
另外，2007年英国市场葡萄酒销量激增，其中红葡萄酒销量上升11.2％，白葡萄酒增加5.8%，桃红酒销量涨幅达34％。葡萄酒销量大增部分原因在于英国政府大幅提高啤酒消费税，资料显示，1997年以来，英国啤酒消费税增加了26%，而烈性酒与葡萄酒的消费税分别增加了3%和16%。
注：淡色啤酒香味较浓，如谷物的香味和发酵的香味，酒精含量高。窖藏啤酒在酿造完成后尚需经过一段时间成熟后方可装瓶上市，产量较大，是最普遍的啤酒类型。我国大部份啤酒都属于窖藏类型。
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